DeLeuksteTaarten.nl Forum - bobbels in de fondant

Re: bobbels in de fondant

null@example.com (Dees77) — Tue, 28 Oct 2008 08:44:02 +0000

ik ga het dit weekend uit proberen want ik moet voor zaterdag de eerst echte verjaardagtaart maken voor mijn zoon. maar dan komen zoveel mensen ben benieuwd of het lukt

Re: bobbels in de fondant

null@example.com (sarina) — Tue, 28 Oct 2008 08:40:18 +0000

niet te dun uitrollen en goed glad strijken. De randen van de taarten goed opelkaar zetten.

Re: bobbels in de fondant

null@example.com (veentje) — Tue, 28 Oct 2008 08:31:50 +0000

Als je de taart doorsnijd stop ik altijd twee prikkertjes (eentje boven en eentje in je ondelaag) dan ligt je taart na het vullen weer precies op de goede plek. scheelt ook een hoop hobbels. daarna goed insmeren met botercreme.

Re: bobbels in de fondant

null@example.com (Marleen) — Thu, 23 Oct 2008 17:19:00 +0000

niet al te dun uitrollen, dan zie je ook meer van de onderlagen

Re: bobbels in de fondant

null@example.com (renskemorees) — Wed, 22 Oct 2008 15:12:35 +0000

Als je de taart gevuld hebt (en evt al afgesmeerd), even laten staan in de koelkast, dan zakt hij nog iets in en kun je de uitstulpende botercreme weer gladstrijken (met een warm mes).
Dan pas bekleden, dan zie je als het goed is de lagen vulling niet meer.

Verder is een smoother gewoon heel handig.

Re: bobbels in de fondant

null@example.com (Sixy) — Wed, 22 Oct 2008 13:23:23 +0000

De taart insmeren met botercreme.... dan even in de koelkast ( botercreme harden) dan eruit halen en met een warm mes de botercreme glad strijken ( mes warmen onder de hete kraan en droogmaken alvorens de taart glad te strijken)

Dan is de onderlaag goed glad en dan pas bekleden met fondant en/of marsepein

Succes

Re: bobbels in de fondant

null@example.com (Linda130975) — Wed, 22 Oct 2008 11:43:26 +0000

Misschien iets meer botercreme gebruiken om die ribbels te laten verdwijnen...?

bobbels in de fondant

null@example.com (Dees77) — Wed, 22 Oct 2008 11:29:41 +0000

ik heb een vraagje. het bekleden ( nou ja fondant op de taart krijgen) lukt aardig. maar het glad krijgen ervan niet. je ziet altijd de randen van de lagen van de taart zitten. hoe krijg je dit het beste weg? en wachten jullie eerst tot de bekleed laag hard is geworden voor het decoreren of doen jullie dta meteen na het bekleden van de taart?