Dit is mijn tweede taartje. Na het babytaartje met erg roze baby , heb ik weer de smaak te pakken en dit keer weer een 16cm taartje, met bavarois met mandarijntjes-vulling, afgesmeerd met botercreme en bekleed met marsepein. Vanavond eerst een paar keer de how-to's gelezen over het glad bekleden, zonder plooien dus en jawel, het lukte !!! Ben helemaal happy, en nu zeer benieuwd hoe morgen de smaak van de bavarois zal zijn in combinatie met het taartje. De bavarois zo zonder taartje smaakte in elk geval prima !