DeLeuksteTaarten.nl Forum - tips over vullingen in cupcakes?

Re: tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-18T20:28:29Z

Evamaria, heb ze met zwitserse room en en half aardbeitje gevuld, en het was erg lekker! thanks!

En Mascha, dat boekje ken ik niet, ik ga eens even kijken!

Re: tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-15T20:31:58Z

Hi,

Ken je het Crabapple Bakery Cupcake Cookbook (http://www.amazon.com/Crabapple-Bakery- … 0143004948)? Daar staan hele lekkere vullingen in.

Groetjes,
Mascha

Re: tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-15T20:04:38Z

Inderdaad: appelboor en gaatje vullen! Ik doe niet de moeite om het weer af te sluiten met een kapje: ik smeer af met hetzelfde als waarmee ik vul en dan marsepein erop. Ik gebruik spuitmond 230 van wilton, die kun je goed tot onderin steken, maar het gaat misschien ook wel met een ander rond spuitmondje.
En als je met de appelboor het gaatje tot bijna onderin boort kun je er echt wel een lekker hapje van maken hoor! :-)

Re: tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-15T19:33:29Z

Het klinkt allemaal zalig.Maar hoe doen jullie dat dan in de cc.
Mer een appelboor een gaatje maken?maar dan kan er toch niet zoveel in.Of is dat juist de bedoeling.Oh,oh,ik ben toch zoooooooo blond.En dan die zwitserse room,hoe krijg je dat er nou in???Want dat wil dan ook morgen gaan proberen.

Re: tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-15T19:17:29Z

Ik vind dulche de leche heerlijk als cupcake vulling!

Re: tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-15T18:47:19Z

dat weet ik niet gewoon proeven , vast wel..
slagroom met chocolade , hmmmmmmmmmm lekker hoor

wat een goed idee ja , fred en ed...

Re: tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-15T18:26:32Z

wat een super idee nicole, fred en ed worden mijn vriendjes

Re: tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-15T18:24:19Z

Alles is lekker met chocola!! Maar wat heel snel vult is jam uit een tube.

Re: tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-15T18:17:05Z

ik heb dus al 120 gewone cupcakes klaar, helaas geen chocolade

maar chocola in een gewone, is ook lekker?
(bc met cacao?)

Re: tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-15T18:02:10Z

banaan :D
op de site tartacadabra staan een aantal lekkere hoor..
hmmmm chocolade met jam..

milky way ook lekker...
chocomousse erin

Re: tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-15T17:36:12Z

ja dat is de reden dat ik ff inspiratie wilde opdoen. had idd al bbr/zwitserse room in gedachten, en heb nog aardbeitjes over, dus zou daar een ggedeelte mee kunnen doen, en ik had bc met saroma pudding gedaan, smaakje sinas/perzik, maar vind dat nog niet zo'n succes....

chocola is ook nog een optie idd
en ik heb jam in huis,

in eerste instantie wilde ze ook alleen maar 1 vulling,(om het mij makkelijker te maken) maar zelf leek het me ook leuker om 2 of 3 verschillende smaken te doen

Re: tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-15T15:04:49Z

ik vond heel lekker een klein of half aardbeitje met banketbakkersroom erop, wel veel werk.

chocolade vulling kan natuurlijk ook.

met zo veel zou ik trouwens twee verschillende vullingen maken, want met zo'n grote groep heb je altijd kans dat er anders iets bijzit wat iemand niet lust.
succes!

Re: tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-15T14:29:50Z

Makkelijk is: jam of banketbakkersroom. En dat is ook nog eens lekker.

tips over vullingen in cupcakes?

2008-10-15T14:20:41Z

ik moet 120 cupcakes vullen en heb de vrije hand.
hebben jullie makkelijke en lekkere tips?
alvast bedankt!