DeLeuksteTaarten.nl Forum - welke boter gebruiken jullie?

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-24T14:24:33Z

Ik gebruik 100 gr blueband margarine in zo'n pakje en 100 gr poedersuiker (gewoon uit zo'n strooibus). En ik vind hem erg lekker.

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-17T08:45:56Z

hallo allemaal,

Heb even wat uitgeprobeerd en heb nu dus 100gr roomboter met 100 gram bleu band en 200 poedrsuiker gedaan met wat vanilleessence! Echt lekker en mijn taarten zweten niet meer!! Heb hem gisteravond gebruikt bij mijn workshop en de taarten waren superstrak!!

Bedankt voor de info!!

groetjes JS

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-16T18:20:50Z

Roomboter

Groetjes Marlies.

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-16T18:15:01Z

Bertolli (pakje, blauwe wikkel, is ongezouten en speciaal voor de zoete keuken)
Maar ik heb een iets ander recept.
100 gram boter, 225 gram suikerbakkerspoeder en 15 ml limoensap (groen flesje)
langzaam bij elkaar voegen, daarna 10 minuten mixen!
Heel lekker, voor dijkje en afsmeren.

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-16T13:58:05Z

Absolut ROOMBOTER...geeft een volle romige smaak in de mond...hmmmmmmmmm........

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-16T07:14:59Z

100 margarine, 100 roomboter, 200 poedersuiker.

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-15T22:05:43Z

mijn afsmeerbotercreme bestaat uit half blue band en half roomboter en de suikerbakkerspoeder net zo veel grammen als de boter in totaal. meestal voeg ik nog wel een smaakstofje toe.
Ik heb ook wel eens andere margarine geprobeerd maar de Blue band bevalt mij het beste....

greetsz KiT

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-15T12:37:43Z

minimaal 80 % vet.

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-15T11:08:08Z

Het gaat om het vetgehalte van het produkt waar je je botercreme mee maakt, de rest is een kwestie van smaak; (ongezouten) roomboter, margarine, een mengsel hiervan; maakt verder niets uit. Als je je maar NIET vergist en probeert met een kuipje HALVARINE je botercreme te maken; dit bevat veel te veel water en dan smelt je bekleding geheid.

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-15T10:24:56Z

Ik proef dus echt geen verschil tussen botercreme met roomboter of botercreme met bleu band margarine. Zal wel aan mij liggen, maar ik ga weer terug naar de bleu band margarine, werkt een stuk prettiger.

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-15T10:13:33Z

half bleu band en half roomboter, maar ik gebruik geen poedersuiker. Dat blijft veel te korrelig bij mij. Dus extra fijne poedersuiker van de shop.

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-15T09:38:26Z

Roomboter

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-15T09:32:43Z

altijd roomboter gebruiken! is echt een stuk lekkerder

als je perse margarine wilt, niet uit een kuipje pakken, maar uit zo'n pakje.

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-15T09:17:25Z

Ik gebruik ook roomboter, dan wordt het het lekkerst!

Re: welke boter gebruiken jullie?

2008-10-15T09:10:00Z

Ik gebruik ongezouten roomboter want margarine vind ik echt heel erg vies.

1:1 is idd 1deel poedersuiker en 1deel boter