DeLeuksteTaarten.nl Forum - mokka taart maken

Re: mokka taart maken

2008-10-15T10:37:09Z

welkom op dit te gekke forum

Re: mokka taart maken

2008-10-15T09:16:15Z

Welkom op dit gezellige forum...en zo te zien heb je al een paar mogelijkheden om die mokka cr

Re: mokka taart maken

2008-10-15T07:15:52Z

Hoi,

Als ik een mokkataart maak, gebruik ik altijd het recept uit de AllerHande uit nov. 1989!!!!!
Hier komt 'ie:

6 eetl. oploskoffie
400gr zachte roomboter
250gr poedersuiker
2 eierdooiers

In een kopje oploskoffie oplossen in 4 eetl kokend water
In een kom de boter tot een cremekleurige massa kloppen
Beetje bij beetje de poedersuiker erdoor kloppen.
Als de boter en de poedersuiker goed vermengd zijn het koffie-extrct en de dooiers erdoor kloppen.

Zelf gebruik ik altijd espresso- oploskoffie en doe er ook nog een scheut amaretto doorheen.

Ik hoop dat je hier wat aan hebt!!!!

Groetjes Joke

Re: mokka taart maken

2008-10-15T07:00:30Z

welkom!

ik maak ook gewoon eerst botercreme en idd, een zakje oplosespresso met niet al te veel water (zodat het een papje wordt - zodeed ik het in elk geval) en dat er dan doorheen.. gaat prima

Re: mokka taart maken

2008-10-14T20:23:57Z

ik heb hem laatst gemaakt, gewoon botercreme gemaakt en daar een zakje oplos espresso van nescaf

mokka taart maken

2008-10-14T20:21:49Z

hallo mede bakkers, ik heb eens een vraagje

Ik wil een mokka taart gaan maken ,maar hoe moet ik de mokka creme maken ??????

Heeft iemand hem al eens gemaakt ??? dan hoor ik het graag van jullie

peter Dobbelaar