DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help Ik Heb Een Klein Probleempje

Re: Help Ik Heb Een Klein Probleempje

null@example.com (x-el) — Tue, 07 Oct 2008 13:52:01 +0000

ik zaag en draai om en met het afgezaagde proef ik dan weer de vullingen (heel vervelend, maar het moet )

Re: Help Ik Heb Een Klein Probleempje

null@example.com (Lonestar) — Tue, 07 Oct 2008 13:47:57 +0000

Ik heb gelezen dat je het effect in de eerste plaats voorkomt door een natte theedoek rondom je bakblik te draperen tijdens het bakken (neem wel een oude theedoek). Hierdoor rijst de taart ook aan de randen evenveel, deze stollen anders te snel door de hitteoverdracht van het metaal.
Heb je het effect toch, zet dan idd wat zwaars op je taart of snij de bovenkant van de taart eraf met een taartzaag.

Groetjes, Jos

Re: Help Ik Heb Een Klein Probleempje

null@example.com (caatje37) — Tue, 07 Oct 2008 09:30:39 +0000

Bedankt voor de tips, ga het proberen.

m.v.g.
Caatje

Re: Help Ik Heb Een Klein Probleempje

null@example.com (Lautje.) — Sun, 05 Oct 2008 17:19:23 +0000

Als hij uit de oven komt doe ik altijd dit:
- Zo snel als mogelijk is hem uit de vorm halen.
- Daarna draai ik hem om, zodat de onderkant de bovenkant wordt. Deze kant ik altijd mooi plat en ziet er dus mooier uit na het bekleden.
- Dan leg ik er een zware broodplank op. Zo wordt de nu bolle onderkant plat.

Helpt altijd heel goed!

Re: Help Ik Heb Een Klein Probleempje

null@example.com (birgitta) — Sun, 05 Oct 2008 16:56:17 +0000

ik nu ook, broodplank is een goede tip

Re: Help Ik Heb Een Klein Probleempje

null@example.com (marliesb) — Sun, 05 Oct 2008 16:51:58 +0000

Als je hem uit de oven haalt moet je er wat zwaars op leggen....
of je snijd de bol eraf naderhand als hij is afgekoelt.
Zelf leg ik de broodplank erop.

Groetjes Marlies.

Help Ik Heb Een Klein Probleempje

null@example.com (caatje37) — Sun, 05 Oct 2008 16:50:14 +0000

Hallo Dames,

Als ik vierkante cake bak van bicuitdeeg dan
heb ik in het midden een halve voetbal erop staan.

Al doe ik het in een bakblik wat en slag groter is,
dan is de zijkant te laag en zit er nog een bol op.

Is dat normaal en moet ik dat gewoon eraf snijden of
gaat er steeds iets verkeerd.

Ik gebruik soezie deeg voor biscuit.

Ik hoop dat iemand raad weet.

gr,
Caatje.