DeLeuksteTaarten.nl Forum - bekleden met botercreme extra?

Re: bekleden met botercreme extra?

2008-10-03T08:28:12Z

In de mix voor botercreme zit tarwezetmeel. Ik gebruik dat zelf niet, maar er zijn wel mensen met coeliakie die er wel tegen kunnen...

Re: bekleden met botercreme extra?

2008-10-03T07:39:16Z

ik vul

Re: bekleden met botercreme extra?

2008-10-03T06:58:04Z

Ik smeer wel altijd af met de botercreme extra; ik gebruik dan ipv 400 ml water 350 ml water om de banketbakkersroom te maken en mix dat dan met 75 g poedersuiker door 375 g roomboter. Ik lees hier ook altijd verhalen over smeltende fondant en marsepein maar ik heb het nog nooit gehad....

Re: bekleden met botercreme extra?

2008-10-02T20:52:15Z

banketbakkersroom word over het algemeen aangemaakt met water.
Weet niet precies hoe dat gaat met botercreme extra, heb het nooit gemaakt.
Maar nattigheid en fondant/marsepein zijn geen vriendjes van elkaar

Re: bekleden met botercreme extra?

2008-10-02T20:42:51Z

ik wil hem inderdaad afsmeren met botercreme en bekleden met fondant.
Ik heb een mailtje gestuurd naar de webshop met de vraag of de botercreme glutenvrij was.

Ik kreeg als antwoord dat hij niet volledig glutenvrij is!

Re: bekleden met botercreme extra?

2008-10-02T20:36:31Z

Wil je je taart nu afsmeren met botercreme en bekleden met fondant?
Want bovenaan schrijf je dat je hem wil bekleden/afwerken met botercreme (kan ook hoor).

Re: bekleden met botercreme extra?

2008-10-02T20:28:03Z

ik zie toch op de ingredientenlijst dat de mix van de shop glutenvrij is. en ook weer niet er zit zowel glutenvrij als gluten is wat raar.

Re: bekleden met botercreme extra?

2008-10-02T19:49:54Z

Nee, helaas niet...

Re: bekleden met botercreme extra?

2008-10-02T19:47:38Z

Welkom op dit leuke forum!

Ik zou niet afsmeren met botercreme extra,
je kan wel gewoon je botercreme maken, 1:1 dus 1 deel boter en 1 deel poedersuiker,
dan hou je wat apart voor het afsmeren en van de rest maak je dan de botercreme extra om te vullen!

Maar is de webshopmix van botercreme niet glutenvrij dan?!

Succes ermee!

bekleden met botercreme extra?

2008-10-02T19:41:38Z

Ik heb een vraag!
Ik wil voor de tweede verjaardag van mijn zoontje een mooie Bumba taart gaan maken.
Ik heb begrepen dat ik de taart het beste kan bekleden met botercreme.
Nu kan ik de mix van de webshop niet gebruiken omdat ik ingredi