hoi hoi kan het recept nergens vinden heb een vraagje op welke stand /graden bakken en hoe lang wil ze voor mijn verjaardag maken.
gr marie

20 minuten op 160 gr.

Ik denk dat ik de brownies ga bekleden met de bon bon bloc creme, die ik onlangs op dit forum gezien heb.

gr. sacha

Bij mij kwamen ze juist niet los van de cups, maar ik had ook bladderende bovenkantjes. Maar dat heb je ook bij brownies dus dat zal zo horen denk ik. Je zou er ook nog een laagje glazuur over kunnen doen, ben je dat bladeren ook kwijt!

brownie cupcake
65 gram boter
65 gram chocolade in stukjes
210 gram rietsuiker
65 ml volle melk (kamertemperatuur)
2 eieren (kamertemperatuur)
80 gram patenbloem 1 el cacao
2 el bakvaste chocolade druppels (optioneel)
een paar druppels vanille
mespuntje zout

Echt de smaak is fantastie, en conform het recept is de bovenkant hard en de binnenkant zacht. Maarrrrrr....
De bovenkant valt er af (als los bladerden verf) en de rest van de cupcake komt los van de vorm. Wat heb ik fout gedaan, kan iemand mij antwoord geven.

Ik hoor graag jullie advies.
Groet Sacha