DeLeuksteTaarten.nl Forum - Tylose Flower Paste (gum paste)

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (RedRose18) — Mon, 19 Jul 2010 15:04:10 +0000

ahh k, in de begin post stond het dat het 6 maanden in de koeling houdbaar is en in de vriezer nog veel langer. (jaren werd er gezegd)
maar goed, niet lekker om te eten dus
dan maak ik het gewoon zo en dan maar melden dat het niet eetbaar is

bedankt voor je antwoorden!

lees nu reactie hierboven pas...
zolang het toch niet lekker is, zal het er ook wel niet toe doen
leek me alleen zo apart, 6 maanden in de koeling met rauw eiwit en dan nog niet eens vanwege salmonella, maar meer omdat eieren zo snel vergaan
maar ik neem aan dat het dan wel zal kloppen en misschien is het idd de suiker die 't em doet

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (lilo) — Mon, 19 Jul 2010 15:03:13 +0000

Dit recept komt rechtstreeks uit The International School of Sugarcraft III en daar staat dus inderdaad in dat het 6 maanden houdbaar is in de koelkast. Wel een Engels boek dus en daar doen ze minder panisch over rauwe eiwitten dan in Nederland. Ik denk dat de hoeveelheid suiker zorgt dat de boel geconserveerd wordt. Gespoten icing bloemetjes zijn trouwens ook heel lang houdbaar...

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (Vlindertjuh1985) — Mon, 19 Jul 2010 14:45:13 +0000

Niet in de koeling 6 maanden houdbaar toch?
In de vriezer wel...

Bloemen zonder ijzerdraadjes kan je ook maken natuurljik. Ze zijn alleen niet lekker om te eten
(hoewel mijn dochter altijd probeert te jatten van de flower paste, al verschillende malen een stukkie heeft op zitten eten (tsja 2 jaar he.. wat wil je) en het dus wel lekker vond! (en nooit ziek van geweest trouwens))

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (RedRose18) — Mon, 19 Jul 2010 13:49:02 +0000

maar hoe kan het dan voedselveilig zijn wanneer er rauwe eiwitten in zitten? en tot 6 maanden in de koeling mag liggen? (nee ik ben niet lastig )

ik wilde er bloemetjes mee maken, zonder ijzerdraadjes oid...

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (Vlindertjuh1985) — Mon, 19 Jul 2010 13:40:15 +0000

Je kan het wel eten, het is wel voedselveilig ofzo. Maar meestal gebruik je dit voor bloemen/boeketen, in combinatie met ijzerdraadjes enzo. Dan eet je het sowieso al niet op. Dus kan eiwit ook prima.

Zei het ook eigenlijk verkeerd, ik gebruik dus eiwitten omdat ik de spullen niet opeet die er mee gemaakt worden

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (RedRose18) — Mon, 19 Jul 2010 09:36:02 +0000

owh oke
dat wordt zo hard dat je het niet eten kan?
want dan maakt het qua eiwit idd niet uit...

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (Vlindertjuh1985) — Mon, 19 Jul 2010 09:15:03 +0000

Wat ik doe is een hele hoop te gelijk maken, met grote eieren (XL) (10 eiwitten, dus 2,5x het recept). Daarna alles wat ik niet nodig heb, in delen verpakt de vriezer in...
Daar is het nog wel een tijdje houdbaar.

Qwa omrekenen naar eiwitpoeder geen idee, gebruik altijd eiwit, omdat de dingen die je er mee maakt toch niet opeet.

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (RedRose18) — Sun, 18 Jul 2010 11:18:25 +0000

oud topic, ik weet het...
ik wilde alleen even weten hoe het kan dat dit zolang houdbaar is terwijl er rauwe eiwitten in verwerkt zitten
lijkt me niet dat dat na 6 maanden koeling nog goed is
dus ben ik een beetje huiverig om dit zo te maken

iemand enig idee hoe dat kan?
en iemand een idee hoeveel ml eiwit je gebruikt? (voor evt omrekenen naar eiwitpoeder)

bedankt!

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (blackangel) — Wed, 01 Oct 2008 12:59:09 +0000

ik ga die zeker en vast ook eens doen, ik ben wel een beetje benieuwd hoe het aanvoelt

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (lilo) — Mon, 29 Sep 2008 09:40:31 +0000

Blackangel: het is wel gewoon eetbaar, maar door de tylose inderdaad niet echt lekker meer. Ik gebruik het ook voor de letter tappits...

Een boeketje eet je natuurlijk niet meer op, zeker niet met het bloemendraad erin! Maar het is natuurlijk wel volledig voedselveilig zo, itt tot echte bloemen die vaak bespoten zijn!

Carin: jahaaaa. Ging goed. Recept is makkelijk te maken en als je maar wat aan wil rommelen en wil oefenen is dit een goedkope oplossing t.o. de toch vaak dure gekochte flowerpaste.

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (Suikerzoet) — Mon, 29 Sep 2008 09:27:24 +0000

Ik ga dit ook eens proberen

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (Carin) — Mon, 29 Sep 2008 09:18:05 +0000

Lieselotte, heb je hiermee dat boeketje met die oranje roosjes gemaakt?

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (Gwendolyn) — Mon, 29 Sep 2008 09:17:30 +0000

Je kan het opeten, maar het is dan niet zo lekker. Tylose verpest de smaak een beetje.

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (Carin) — Mon, 29 Sep 2008 09:17:29 +0000

Volgens mij mág je het wel opeten, het is immers gemaakt met louter eetbare materialen. Maar ik denk niet dat je het wíl opeten

Re: Tylose Flower Paste (gum paste)

null@example.com (blackangel) — Mon, 29 Sep 2008 09:08:07 +0000

eigenlijk niet om op te eten maar om de taart te versieren?
ga ik zeker en vast ook eens doen

mensen vragen soms mag je het opeten?
dus deze niet?