DeLeuksteTaarten.nl Forum - eiwitpoeder??

Re: eiwitpoeder??

null@example.com (Inge) — Sat, 25 Nov 2006 22:54:56 +0000

Hoi Eeyore,

"Officieel" gebruik je op 1 eiwit 250 gram poedersuiker. Beter als poedersuiker is de suikerbakkerspoeder. Daar zit dus verschil in, nl. in de ene zit ipv antiklontermiddel, glucosestroop. Verder moet je je kom zeer goed vetvrij maken, dat kun je doen met citroen of met azijn en heet water en dan omspoelen. Doe ook je garde. Eerst je eiwit helemaal stijf spatelen en dan de suiker erdoor, wel eerst zeven!!

Succes ermee!

Groetjes, Inge

PS: Eiwitpoeder is helaas niet makkelijk te vinden, we hebben het in de webshop wel, maar in supermarkten kom je het niet tegen (tenminste, ik niet )

Re: eiwitpoeder??

null@example.com (Marianne) — Sat, 25 Nov 2006 14:55:45 +0000

Nee volgens mij niet..

Re: eiwitpoeder??

null@example.com (eeyore) — Sat, 25 Nov 2006 14:52:35 +0000

dank je wel voor het antwoord.
ik ga gewoon even kijken.
En over eiwitpoeder kan je dat ook in de supermarkt kopen???

Groetjes eeyore

Re: eiwitpoeder??

null@example.com (Marianne) — Sat, 25 Nov 2006 14:45:10 +0000

Dat hangt er vanaf hoeveel icing je wilt maken
Ik zou zeggen: begin met 1 à 2 eiwitten en dan zoveel poedersuiker erbij tot je spuitbare icing krijgt? Wel verse eieren gebruiken hoor, juist vanwege het risico met rauw ei wordt er gebruik gemaakt van eiwitpoeder.

eiwitpoeder??

null@example.com (eeyore) — Sat, 25 Nov 2006 12:24:54 +0000

Hoi,

Ik wou even vragen nou ben ik zeker blond .
Maar ik wil royal icing maken maar nou zeggen ze dus eiwitpoeder.
Maar ik heb nog geen eiwitpoeder kan het ook met eiwit?????
En zo ja hoeveel moet ik dan nemen?????

Groetjes eeyore