DeLeuksteTaarten.nl Forum - vegetable shortening> frietvet?

Re: vegetable shortening> frietvet?

null@example.com (Marianne) — Sat, 27 Sep 2008 18:17:58 +0000

In kleinere hoeveelheden (om blad/roller/handen/etc. in te smeren wordt ook wel frituurvet (van een blok) gebruikt. In een recept zou ik het dan weer niet doen. Maar da's meer qua idee dan dat ik zeker weet dat het minder lekker is eigenlijk.

Re: vegetable shortening> frietvet?

null@example.com (Raven) — Sat, 27 Sep 2008 17:44:37 +0000

vegetable shortening is plantaardig vet

vegetable shortening> frietvet?

null@example.com (Groupie) — Sat, 27 Sep 2008 16:32:57 +0000

Ik heb gister CC gemaakt, en voor de Icing had ik vegetable shortning nodig (het was een engels recept).
Ik heb het toen gegoogled, en het blijkt volgens wikipedia een olie te zijn die hard word op kamertemperatuur.
volgens mij is dat toch gewoon frietvet???