DeLeuksteTaarten.nl Forum - koemelk vrije vulling

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (gras) — Wed, 08 Oct 2008 17:24:42 +0000

Nee, ik heb het er altijd gewoon tussen gedaan. Het is een wat dikke vla. JE moet dus niet verwachten dat je een centimeters dikke laag krijgt, maar hij kan zeker dikker als met jam. Loopt er niet tussenuit met snijden hoor!!
En je hebt natuurlijk ook een chocoladevla...

succes!
Sandra

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (Niekie) — Wed, 08 Oct 2008 15:09:02 +0000

Doe je dan nog blaadjes gelatine in om het dikker te krijgen??

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (Martinique) — Wed, 08 Oct 2008 09:04:23 +0000

Niekie schreef:

Heb zojuist al wat boodschappen gedaan voor mijn koemelkvrije taart opdracht, inderdaad gewoon bij appie. Zag ook die soja-vla staan, maar dacht dat dat veel te dun zou zijn voor in een taart dus niet genomen.
Ik had wel een verzoekje om iets van chocolade in het recept of vulling te doen, iemand ideeen??

Soya vla (vanille) heb ik wel eens gebruikt in een taart. Dit ging erg goed hoor. Heb natuurlijk wel een dijkje gemaakt van wajangbotercr

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (kids4co) — Tue, 07 Oct 2008 19:10:10 +0000

Ja, volgens mij kan dat wel: cacao door het beslag, maar dan wordt de biscuit niet zo hoog...heb het zelf nog nooit gedaan, dus misschien zeg ik iets fouts..

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (Niekie) — Tue, 07 Oct 2008 18:38:20 +0000

Het is inderdaad voor een kindertaart en 1 van de kindjes die uitgenodigd is heeft een koemelkallergie. De jarige is gek van chocolade en ik zag bij AH een soort vla staan, maar ik denk dat dat te slap is.
Kan ik anders misschien cacao door het beslag doen??

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (kids4co) — Tue, 07 Oct 2008 17:23:23 +0000

Ik geef mijn kinderen nooit chocolade,
maar is het voor kinderen?
Als degene waar het voor is, normaal gesproken ook chocolade eet,
zou ik het wel doen, maar sommigen kunnen er niet tegen!

Even bij de ingezonden vullingen/recepten kijken,
zal vast wel iets met chocolade tussenstaan!

Wat je wel had kunnen nemen, is de soya yoghurt, en die dan met wat
gelatine dikker maken..

Of vlaaivulling, jam, vruchtjes oid gebruiken als vulling!
Succes!

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (Niekie) — Tue, 07 Oct 2008 17:20:21 +0000

Heb zojuist al wat boodschappen gedaan voor mijn koemelkvrije taart opdracht, inderdaad gewoon bij appie. Zag ook die soja-vla staan, maar dacht dat dat veel te dun zou zijn voor in een taart dus niet genomen.
Ik had wel een verzoekje om iets van chocolade in het recept of vulling te doen, iemand ideeen??

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (kids4co) — Tue, 07 Oct 2008 06:59:44 +0000

Niekie schreef:

Waar kopen jullie de producten om een koemelk vrije taart te maken?
Alvast bedankt.

Soyamelk en produkten heb je vaak gewoon bij de AH,C1000 of Meermarkt...
Maar bij een natuur/reformwinkel kan je ook kijken!

Die wajang boter heb je ook vaak bij een supermarkt,
maar vaak kan je melk ook vervangen door water!

Succes ermee!

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (Niekie) — Mon, 06 Oct 2008 10:39:29 +0000

Waar kopen jullie de producten om een koemelk vrije taart te maken?
Alvast bedankt.

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (catherine) — Sun, 28 Sep 2008 05:33:56 +0000

hoi,

ik heb al eens een paar keer een koemelkvrije taart moeten maken en heb toen een product gebruikt dat 'soyatoo' heet. Het is soyaslagroom die zich erg goed laat opkloppen. In die winkel kocht ik ook plantaardige boter om botercreme mee te maken, en ik kreeg altijd te horen dat de taart hun supergoed gesmaakt had...
ik heb er marsepein over gelegd, ze hadden gelukkig geen notenallergie.

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (kids4co) — Sat, 27 Sep 2008 22:05:54 +0000

gras schreef:

Mijn dochter heeft lactoseintollerantie, dus melk komt er bij mij ook niet in de taart voor haar. Dus ik maak biscuit met basisrecept (in de mix zit melkpoeder), smeer af met 1:1 botercreme van plantaardige margarine, bekleed met marsepein of MMF en vul met jam, vlaaivulling en/of soja-vla. Helemaal geweldig.
Succes er mee!
Sandra

Er is nu ook Minus-L dit is melk waar de lactose is uitgehaald,
misschien ken je het, het is te koop bij de Golff...

De RegalIce fondant kan toch wel gebruikt worden bij Lactoseintollerantie?
Ik weet namelijk nog maar sinds kort van mijn dochter dat ze dat heeft,
en daarvoor dacht ik aan koemelkallergie, maar het zijn toch weer andere dingen waar je op moet letten!

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (gras) — Sat, 27 Sep 2008 18:50:11 +0000

Mijn dochter heeft lactoseintollerantie, dus melk komt er bij mij ook niet in de taart voor haar. Dus ik maak biscuit met basisrecept (in de mix zit melkpoeder), smeer af met 1:1 botercreme van plantaardige margarine, bekleed met marsepein of MMF en vul met jam, vlaaivulling en/of soja-vla. Helemaal geweldig.

Succes er mee!
Sandra

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (kids4co) — Sat, 27 Sep 2008 13:23:45 +0000

Niet in alle fondant, ik heb de mmf en de regalice en die zijn,
voor zover ik weet, gewoon te gebruiken...

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (corina) — Sat, 27 Sep 2008 12:59:53 +0000

Dees77 schreef:

maar de fondant is besteld en daar gaan we zeker mee aan de slag.

In fondant zit volgens mij ook melk poeder, dus mag mogelijk ook niet bij allergie.

Re: koemelk vrije vulling

null@example.com (kids4co) — Sat, 27 Sep 2008 09:35:39 +0000

tinker schreef:

hoi,
ik lees dit zo maar hebben je al eens paarden geprobeerd ?
dit is een erg goed produkt voor mensen die allergie hebben. dit is te verkrijgen in gewoon melk maar ook in poedervorm en tevens verzorgingsprocukten zoals cremes en shampoo etc .
wie weet is de melk(poeder) een goede vervanger !
zelf vind ik het een vrij nutrale smaak hebben, dus waarschijnlijk zal dat niet veel verschillen met koeienmelk.
neem eens een kijkje op een sites van de paardenmelkers in NL. wie weet is het wat.
succes in ieder geval!

Hier ook weer hetzelfde verhaal:
niet iedereen kan er tegen, en ik vond het teveel risico om te proberen...
Maar voor anderen kan het een tip zijn!