DeLeuksteTaarten.nl Forum - cup cakes zonder suiker

Re: cup cakes zonder suiker

2013-08-01T20:22:57Z

Kun je met honing of appelstroop ook een kapsel maken? Cup cakes zijn toch vaak wat minder luchtig.

Is er een ander kapsel te maken zonder suiker of zoetstof?

Re: cup cakes zonder suiker

2011-10-29T14:17:01Z

Biekie schreef:

Zou de honing in het recept ook vervangen kunnen worden door ahornsiroop??

Dat dacht ik ook, maar mijn poging mislukte echt

Ik zelf dacht toen dat dat lag aan de hele dunne ahornsiroop. Honing is veel dikker. Maar het kan ook gewoon mislukt zijn.

Re: cup cakes zonder suiker

2011-10-29T13:48:18Z

Zou de honing in het recept ook vervangen kunnen worden door ahornsiroop??

Re: cup cakes zonder suiker

2009-02-16T14:09:42Z

Vraag het aan iemand zelf of aan de ouders van een kind wat ze wel mogen. Ik heb zelf een dochter met coeliakie en ik heb liever dat ze mij hondert keer iets vragen dan dat mijn dochter het toch niet mag hebben of er ziek van word omdat mensen zelf gaan gokken en aan lopen rommelen zonder het zeker te weten..

Re: cup cakes zonder suiker

2009-02-16T13:57:05Z

Ik gebruikte voor mijn zoontje rijstestroop, en er was nog een soort stroop, maar die ben ik even kwijt, als suikervervanger.
Gewoon de suiker vervanmgen door dezelfde hoeveelheid stroop. Het hoeft nl. niet heel zoet te zijn. Deze mensen zijn niet gewend aan zoet en dan is het al snel te zoet.
Ik kocht de stroop bij de natuurwinkel.

Re: cup cakes zonder suiker

2009-02-16T13:00:00Z

In honing zit ook fructose.........

Re: cup cakes zonder suiker

2009-02-16T08:26:21Z

Het recept hierboven heeft geen suiker in het recept, maar honing.
Dit werkt voor mij heel goed, zoek de meest zuivere honing en klaar!

Re: cup cakes zonder suiker

2009-02-15T18:58:51Z

Ik zou aan haar vragen waar het wel mee gezoet mag worden, want anders kom je er niet uit.

Re: cup cakes zonder suiker

2009-02-15T15:29:50Z

Ik ben ook op zoek naar suikervrije recepten en dan echt voor iemand die ook geen fructose en zo mag.
Want degene waar ik het voor zoek krijgt dus van suiker en de meeste vervangers een schimmelinfectie in haar darmen en dan ben je haar de hele dag kwijt(op de wc)

Maar het is wel zo dat zoetstof afgeraden wordt voor kinderen maar bij volwassenen moet je ook met zoetstof uitkijken dan kan je dat ook niet onbeperkt gebruiken.
Alles met mate!!!!!

Re: cup cakes zonder suiker

2008-09-25T11:26:07Z

Hier in Belgi

Re: cup cakes zonder suiker

2008-09-25T11:25:55Z

Ik vind het altijd maar een ingewikkelde discussie suiker tegen zoetstof!
Het is maar net wat je leest of wie je hoort praten en wie je wil geloven.

Het ligt er ook maar net aan welke zoetstof je gebruikt, zo schijnt aspartaam weer minder kwaad te kunnen dan bv cyclaamzuur.

Suiker schijnt op zich ook weer heel slecht te zijn en of je dan gewone suiker neemt of (meestal toch ook behoorlijk) geraffineerde rietsuiker dat maakt dan ook weer weinig uit.

Ik ga er nog maar even vanuit dat je vast niet meteen iets ernstigs krijgt van gebruik van suiker en zoetstoffen met mate.
Kinderen hebben natuurlijk minder lichaamsgewicht en zullen eerder aan een maximum zitten.

En daarbij ligt het natuurlijk helemaal aan de reden waarom je geen suiker kan/mag wat een goed alternatief is.

Re: cup cakes zonder suiker

2008-09-25T10:45:33Z

Mirjam5 schreef:

Gwendolyn schreef:
Zoetstof zou ik ook niet aan kinderen geven. Aspartaam en acesulfaam zijn zoooo slecht voor kinderen. Suiker is dan minder slecht.
tenzij je kind dus echt niet tegen suiker kan........... (Heb zelfs op belgische verpakkingen zien staan dat zoetstof onder de 12 jaar afgeraden wordt.... Zo blijf je als moeder van een 4-jarige die echt leegloopt van suiker voor dilemma's staan....)
Groetjes,
Mirjam

Het word mij zelfs voorgeschreven door een dietiste, voor een kind van 3 om hem minder suiker te geven en meer zoetstof.

Re: cup cakes zonder suiker

2008-09-25T10:39:46Z

Gwendolyn schreef:

Zoetstof zou ik ook niet aan kinderen geven. Aspartaam en acesulfaam zijn zoooo slecht voor kinderen. Suiker is dan minder slecht.

tenzij je kind dus echt niet tegen suiker kan........... (Heb zelfs op belgische verpakkingen zien staan dat zoetstof onder de 12 jaar afgeraden wordt.... Zo blijf je als moeder van een 4-jarige die echt leegloopt van suiker voor dilemma's staan....)

Groetjes,
Mirjam

Re: cup cakes zonder suiker

2008-09-25T10:09:33Z

Volgens mij kun je de wijsteenpoeder vervangen door bakpoeder van dr oetker.

Re: cup cakes zonder suiker

2008-09-25T10:00:03Z

teiget schreef:

Wauw, dit is het dan! Alhoewel ik niet weet wat wijnsteenpoeder is en waar ik dat kan krijgen.

ff gegoogled en volgens iemand op een forum, te verkrijgen in een reformzaak. tis een rijsmiddel.

groetjes Ellen