DeLeuksteTaarten.nl Forum - geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

Re: geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (Lonnes) — Wed, 27 Dec 2006 10:54:31 +0000

Helaas... het is me niet meer gelukt. De laatste keer heb ik het langer laten doorkoken tot het vanzelf al bijna verbrand was (zo rook het toch, het smaakte nog best ok

Re: geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (Lonnes) — Mon, 25 Dec 2006 22:06:43 +0000

Hoe lang moet het ongeveer koken voor het goed is? Ben net aan het proberen geweest, maar ik vrees dat ik het te kort gekookt heb.... staat nu afgekoeld en wel en is nog niet hard. Tsja, ik was misschien wat te bang voor aanbranden....

Je zegt ook, je ziet snel genoeg of het hard wordt of niet. Moet het dus bijna meteen opstijven?

Hopelijk leest iemand die dit weet nog.... hahaha, morgenochtend moet ik die taart afmaken....

Re: geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (ria) — Mon, 27 Nov 2006 09:05:26 +0000

Bedankt Prof piet

Leuk die experimenten. Het staat meteen weer genoteerd hoor!!

Re: geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (Biezsum) — Sat, 25 Nov 2006 13:37:52 +0000

Super resultaat, en inderdaad alle kleuren mogelijk. Geweldig!!!!
Groetjes
Ellen

Re: geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (belluna) — Fri, 24 Nov 2006 13:36:44 +0000

knap!

we doen je even na!!

katleen

Re: geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (rianne1970) — Fri, 24 Nov 2006 12:55:59 +0000

wat gaaf!!! ga ik ook proberen top idee. enne bedankt voor het uitproberen!!

Re: geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (Talla) — Fri, 24 Nov 2006 09:42:10 +0000

Super joh! Ik ga het denk ik ook eens proberen!

Groetjes Chantal

Re: geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (Ikkie) — Fri, 24 Nov 2006 09:26:26 +0000

ik was vanochtend toch vroeg wakker en dus maar andere kleurtjes uitgeprobeerd.
jullie zien dan ook gelijk het verschil tussen er te vroeg uithalen en iets langer laten koken
achterste rijtje is nog te zacht, dat rode moet een roosje voorstellen,aan de voorkant de echte scherven.
Dat zachte biedt wel weer nieuwe mogelijkheden en ik denk dat ik het blauwe ga gebruiken voor een watertje.
Het kaarsje is zo'n theelichtje op batterij.
Enne afwassen was eerst een crime dus een tip.
Water in het pannetje aan de kook brengen en de suikermassa is zo opgelost en het pannetje weer makkelijk schoon.

Met zuurtjes smelten ben je denk ik wel veel minder tijd kwijt.

Re: geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (wendy) — Thu, 23 Nov 2006 23:08:36 +0000

Leuk h

Re: geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (Lonestar) — Thu, 23 Nov 2006 23:04:46 +0000

Jaaaa, foto's!

Re: geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (Marianne) — Thu, 23 Nov 2006 22:30:41 +0000

Ik wil fooootoooo's!!

Re: geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (kristien) — Thu, 23 Nov 2006 22:22:40 +0000

Verdorie, nu moet ik die zuurtjes toch nog zelf opeten! :-)

Re: geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (Evelien) — Thu, 23 Nov 2006 20:20:43 +0000

Eugenie, je bent geweldig!!!

En ik bedenk me nog iets... Zou je het ook in een vormpje kunnen gieten, of zou de suiker daar te heet voor zijn? Zou siliconen het aankunnen?

Groetjes Evelien

geen zuurtjes meer zoeken hoor !!!!!

null@example.com (Ikkie) — Thu, 23 Nov 2006 15:41:05 +0000

Want ik heb vanmiddag iets geprobeerd en het is nog gelukt ook.

Alvast gewenste kleurstof klaarzetten en een stuk bakpapier op het aanrecht, snijplank o.i.d. klaarleggen.

Je doet 6 eetlepels suiker en 2 eetlepels citroensap in een pannetje.
Dit zet je op het vuur
Blijven roeren tot het kookt.
Dan het vuur kleiner zetten en blijven roeren.

Na een paar minuten gaat de suiker schuimen.
Dan de kleurstof erbij doen.

Dan af en toe een druppeltje van het mengsel op het bakpapier scheppen en wat uitstrijken.

Al heel snel zie je of het hard wordt of niet.

Ik ging van helder groen naar donkergroen, maar bij die laatste proefde je dat de suiker al een beetje aanbrandde.

Gewoon ff erbij blijven dus.

Ik ga nog meer kleurtjes proberen en laat jullie het resultaat weten

groetjes Eugenie