Ik maak maximaal 500 gram mix met 400 gram eieren (dat zijn 7 grote of 8 kleine eieren, maar ik weeg dus altijd het ei (zonder schil) precies uit.) en 50 ml. water. Dat is het maximale dat het de kom niet uitkomt (dat wordt zo'n smeerboel ). Ik denk dat dat genoeg is voor een keer jouw vorm. Als ik meer nodig heb, dan schraap ik de kom (leve de siliconen spatel!) helemaal leeg en doe ik meteen in die kom (het is toch hetzelfde materiaal dat met elkaar in aanraking komt) weer een nieuwe lading. Op zich kun je die mixtijd je overige taarten best laten staan en daarna in 1 keer alles bakken.

Groetjes, Inge