Als je inderdaad veel poedersuiker gebruikt word je fondant droog en scheurt het gemakkelijk. Ik heb tijden enkel fondant gebruikt, voor de laatste opdracht voor de eerste keer marsepein, en dat spul is toch een stuk vergevender dan fondant (blijft soepeler) Ik rol inderdaad (zoals mirjam al voorstelt) mijn lappen fondant/marsepein uit op een stuk tafelzeil (doorzichtig, zo te koop van de rol bij marskramer/blokker enzo). Daarna optillen met zeil en al en zo omkeren op je taart en het kleed er van af "pellen". Het laat trouwens heel makkelijk los, en je hebt een mooie gladde kant op de bovenkant van je taart. Het kneden van je fondant kun je trouwens op dit zelfde zeil doen, dan blijft het niet plakken aan je aanrecht. Echt super uitvinding dat zeil!
Diegene die hier mee begonnen is en het als tip heeft gegeven ooit als eerste, verdient een bos bloemen en een pakkert op beide wangen 
]]>
]]>