Marjolein schreef:

saskiahuisman schreef:

HOI,

Ik zou  je taart er vooral uitlaten en op een droge donkere plaats zetten, marsepein kun je namelijk beter niet in de koelkast zetten omdat je marsepein dan gaat glimmen (smelten).
Je had 'n eigenlijk al niet in de koelkast hoeven zetten, maar liever op een droge, donkere plek bewaren.

Succes ermee!

Ik bewaar al mijn (beklede) taarten altijd in de koelkast in een gesloten kartonnen taartdoos. Gaat uitstekend, nog nooit smeltende taarten gehad.

Hoi,
Wat voor vullingen gebruik je dan als je de taart wel in de koelkast bewaart?
Daar ben ik wel benieuwd naar....

Vullingen met room erin verwerkt. Slagroom of bavarois of bbr op basis van melk. Zuivel wordt buiten de koelkast niet echt lekkerder

(ik bewaar trouwens andere vullingen ook ín de koelkast)

ik heb gisteren een taart gemaakt die morgen opgehaald word, marsepein zit er al op alleen nog de laatste verzierselen er nu op maken , hij heeft dus 24 uur met marsepein in de koelkast gestaan , als hij straks af is moet hij dan weer de koelkast in of zouden jullie hem er uitlaten vanacht?
hij is gevuld met botercreme en vlaaivulling,

hoop dat jullie advies kunnen geven / vertellen wat jullie altijd doen ...

Als ik de antwoorden zo zie......dan denk ik dat je gewoon maar moet doen wat je zelf het beste lijkt. Want een echt eenduidig advies is er kennelijk niet!

saskiahuisman schreef:

HOI,

Ik zou  je taart er vooral uitlaten en op een droge donkere plaats zetten, marsepein kun je namelijk beter niet in de koelkast zetten omdat je marsepein dan gaat glimmen (smelten).
Je had 'n eigenlijk al niet in de koelkast hoeven zetten, maar liever op een droge, donkere plek bewaren.

Succes ermee!

Ik bewaar al mijn (beklede) taarten altijd in de koelkast in een gesloten kartonnen taartdoos. Gaat uitstekend, nog nooit smeltende taarten gehad.

Hoi,
Wat voor vullingen gebruik je dan als je de taart wel in de koelkast bewaart?
Daar ben ik wel benieuwd naar....

HOI,

Ik zou  je taart er vooral uitlaten en op een droge donkere plaats zetten, marsepein kun je namelijk beter niet in de koelkast zetten omdat je marsepein dan gaat glimmen (smelten).
Je had 'n eigenlijk al niet in de koelkast hoeven zetten, maar liever op een droge, donkere plek bewaren.

Succes ermee!

Ik bewaar al mijn (beklede) taarten altijd in de koelkast in een gesloten kartonnen taartdoos. Gaat uitstekend, nog nooit smeltende taarten gehad.

Ik vind vullingen met botercr

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2194 2008-09-19T21:33:34Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125066850#p2125066850 Ik vind vullingen met botercr

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1684 2008-09-19T20:55:39Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125066833#p2125066833 HOI,

Ik zou  je taart er vooral uitlaten en op een droge donkere plaats zetten, marsepein kun je namelijk beter niet in de koelkast zetten omdat je marsepein dan gaat glimmen (smelten).
Je had 'n eigenlijk al niet in de koelkast hoeven zetten, maar liever op een droge, donkere plek bewaren.

Succes ermee!

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2341 2008-09-19T19:04:17Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125066670#p2125066670 ik heb gisteren een taart gemaakt die morgen opgehaald word, marsepein zit er al op alleen nog de laatste verzierselen er nu op maken , hij heeft dus 24 uur met marsepein in de koelkast gestaan , als hij straks af is moet hij dan weer de koelkast in of zouden jullie hem er uitlaten vanacht?
hij is gevuld met botercreme en vlaaivulling,

hoop dat jullie advies kunnen geven / vertellen wat jullie altijd doen ...

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2370 2008-09-19T18:37:37Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125066634#p2125066634