Geintje...wat heb je die superhoog & superstrak gekregen zeg! Erg gaaf!!
]]>Geintje...wat heb je die superhoog & superstrak gekregen zeg! Erg gaaf!!
]]>
dat met die lagen is bakpapier
ik doe een bakpapierrand met daarin nog een rand dan in hij steviger en wordt hij mooi recht
ik vet altijd in met bakspray en maak zo ook de dubbele laag bakpapier vast
het bakpapier wat ik erin doe is ongeveer 2,5 keer de hoogte van het bakblik boven de rand dus in het totaal 3,5 keer het bakblik
(is dit een beetje normale uitleg??)
de hoeveelheid deeg is bij mij altijd op de gok
ik mix altijd een kilo biscuitmix met de rest erdoor en vul dan mijn blikken zovol tot dat ik denk ja dat is mooi
bij deze zit er zeg maar tot de rand van het bakblik vol
en dan nog een keer zo'n hoeveelheid .... dus ongeveer 3 keer de normale hoeveelheid (gok ik )
ik heb wel de hoge pakpannen van wilton
dus op zich best veel deeg maar dan heb je ook wel een hele hoge taart
groetjes no
]]>jaa gewoon van 1 kapsel
dat vind ik toch mooier als twee kapsels stapelenik verhoog ze gewoon echt een heel stuk met bakpapier
1 laag erin dan nog een laag erin
aan elkaar vastmaken met bakspray dan is hij lekker stevig
en dan laag beginnen met bakken (140/150 graden hetelucht ) en elke 10 minuten gaat hij bij mij 10 graden hoger totdat ze gaar zijn
dan gaat het mooi gelijk omhoog en krijg je echt super bisquitgroetjes no
]]>