DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoe lang blijft chocolate leather goed?

Re: hoe lang blijft chocolate leather goed?

2008-09-20T09:36:16Z

Hmmm... Ik heb ook nog een stuk in de kast van een half jaar geleden (nee langer, heb het gebruikt met Kerst!). Die is ook keihard. Maar als ik daar een stukje afsnij en dan kneed, dan is het nog steeds prima! Probeer anders ook eens een klein stukje met de hand p te warmen?

Re: hoe lang blijft chocolate leather goed?

2008-09-18T12:50:42Z

en even in de microgolf ...

Re: hoe lang blijft chocolate leather goed?

2008-09-18T12:23:41Z

ik zou het ook durven Katleen, maar het wil niet Er is geen beweging in te krijgen, het brokkelt alleen.

Re: hoe lang blijft chocolate leather goed?

2008-09-18T11:14:28Z

er zit niks in dat snel bederft, dus ik zou het durven proberen

hoe lang blijft chocolate leather goed?

2008-09-18T10:56:26Z

Ik heb een paar maanden geleden een brok gemaakt, maar niet gebruikt. Gewoon in de koelkast 'vergeten' (in plastieken zak). Nu is dat een keiharde brok chocolade, zelfs op zachte stand ontdooien in de microgolf doet niets, het wordt brokkelig. Dus ik denk dat ik deze gewoon ga raspen. Maar hoe lang blijft het normaal goed? Of ligt het aan de soort chocolade? Moet het normaal redelijk makkelijk terug te kneden zijn?