https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=34228 Tue, 16 Sep 2008 10:43:38 +0000 PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125062994#p2125062994 Ik snap het allemaal.
Bedankt !
Dat naar de rand uitsmeren heb ik al gedaan en toen was hij wel een beetje gelijkmatiger omhoog gekomen.
Dat van die handdoek ga ik even opzoeken, nog nooit gehoord...
groetjes

]]> Tue, 16 Sep 2008 10:43:38 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125062994#p2125062994 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125062773#p2125062773 Je kan ook met je palet mes vanuit het midden het kapsel naar de buitenkant  smeren, dus dat je een klein kuiltje in het midden krijgt.
Ik hoop dat je snapt wat ik bedoel

]]> Tue, 16 Sep 2008 06:22:47 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125062773#p2125062773 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125062761#p2125062761 Of op een lagere temperatuur bakken, dan duurt het langer maar bakt het veel gelijkmatiger en is het uiteindelijke rijzingsproces langer waardoor je minder beslag in de pan moet doen.

]]> Tue, 16 Sep 2008 05:29:32 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125062761#p2125062761 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125062751#p2125062751 Er zijn veel dingen die je kunt doen om dat te voorkomen. Bv een natte handdoek om je bakblik heen. (even de zoelfunctie gebruiken). Je kunt ook de kapsel meteen op de kop zetten als hij uit de oven komt. Of gewoon (wat ik doe)....recht snijden

]]> Tue, 16 Sep 2008 05:01:47 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125062751#p2125062751 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125062707#p2125062707 Iedereen vind mijn taarten altijd superlekker, maar ik heb

]]> Mon, 15 Sep 2008 22:17:52 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125062707#p2125062707