]]>Ps trouwens in alle amerikaanse bakmixen voor (gele)cake zit de puddung er al in(in poedervorm) om de cake lekker Moist te houden!
ga ik hier ook eens proberen met gewone cakemix.
) me ingefluisterd heeft dat ze custardpoeder gewoon zo op de bodem strooit. Eigenlijk om de bodem een beetje droger te krijgen met al dat appel-nat maar het maakt ook een heerlijke extra smaak. Haar moeder is weer degene die amandelspijs in de appeltaart doet.]]>Groeten Marlies
]]>Groetjes, Jos
]]>jammie,
saskia
]]>
Maar nog niet geprobeerd....Heerlijk en weer eens wat anders.
Je kunt de bodem van kneeddeeg of roerdeeg maken.200 gram boter
150 gram basterdsuiker
1 zakje vanille suiker
snufje zout
1 ei
200 gram zelfrijzend bakmeel/ cakemeel+/_ 5 á 6 appels
100 ml melk
2 pakjes slagroom
vanille kook puddingVoor kneeddeeg:
meel met de van.- + suiker en zout,en de boter in klontjes vermengen,
ei erbij, tot een bol kneden.
Op bakblik uitrollen.Voor roerdeeg:
Boter, suiker en zout mengen (kamertemperatuur)
Ei erbij roeren (evt. met wat melk erbij, +/_ 50 ml)
Bloem zacht erdoor spatelen.
(alvast een paar stukjes appel erdoor doen, heerlijk)De appels in stukjes erop.
De slagroom met melk tegen de kook aanbrengen.
en de pudding erdoor roeren (kunt er eerst een papje van maken met wat melk)
beetje aflaten koelen, en over de appels heen gieten.
Bak in circa 1 uur en 10 min, goudbruin en gaar.
Nu nog ong. 12 uur in de koelkast koud worden.Eet smakelijk.