Dankjulliewel dames, wat een geweldig forum is dit toch. Ik heb hier heel veel aan, en zit hier inmiddels heel veel te spieken. Jullie zijn echt een inspiratiebron hoor !
Het is nu gelukt, met extra dank aan Thea !
Ik heb er lemoncurd door gedaan. Jummie, wat is dat een lekker spul zeg.
Eigenlijk had ik het best puur kunnen doen, zo lekker vond ik het zelf
Maar ja, het is voor mijn eerste opdracht en ik kan niet zo goed inschatten of die mensen van zo'n sterke smaak houden, dus maar zo gedaan.
Maar die lemoncurd ga ik vaker doen !

Nogmaals dank allemaal !
Liefs, Inge

Dankjewel voor je berichtje Thea, dat zou het weleens kunnen zijn.
Al heb ik die mix ca. 3 weken geleden pas gekocht, dus echt "oud" kan 'ie nog niet zijn, lijkt me. Maar jouw berichtje bevestigt dus wel mijn vermoeden dat de verhouding niet klopte en ik inderdaad veel te veel water heb gebruikt.
Nou, ik ga nu aan poging 2 beginnen, met 100 ml. water, en verder de rest van de beschrijving aanhouden.
Alleen nu heb ik geen roomboter meer op kamertemp. liggen, maar eventjes in de magnetron moet toch ook wel kunnen ?

Ik zou toch even de shop op de hoogte stellen dat het dus niet goed op de verpakking staat.

Nu had ik deze hoeveelheid niet nodig, dus ik heb alles gehalveerd en al iets minder water aangehouden. Ik vond dat ik wel erg veel water moest toevoegen, maar ja, zo stond het er. En andere mix dan hier uit de hebshop, dus tja... wie weet hoorde dat wel zo.
Maar waar ik al bang voor was, bij het toevoegen van de boter (op kamertemp.) ging de boel schiften en het blijft een waterige toestand. Rijp voor de kliko dus.

Heeft iemand dit ook gehad ? Zouden de verhoudingen dan toch niet juist zijn ?
Nu wilde ik het restant (ik heb nog 200 gr mix over) toch nog maar maken, maar dan met de verhoudingen van de botercrememix van de webshop hier. Alleen... die heb ik dus niet meer. Kan iemand mij die verhouding vertellen ?
Het is een beetje spoed omdat ik hier vanavond nog de vulling van wilde maken (mix met lemoncurd, lijkt me wel wat).

Groetjes, Inge