Dus voor de mensen die dat boekje niet hebben;
375 gr bloem
100 gr poedersuiker
250 gr boter
2 eetl. slagroom
2 theel. vanille- essence
3 eetl. cacaopoeder
1 eiwit
2 eetl. kristalsuiker
Vet 2 bakplaten in. Zeef de bloem met de poedersuiker en wrijf de boter erdoor.
Voeg als het een samenhangend mengsel begint te worden de slagroom en vanille toe. Verdeel het deeg in twee porties en voeg aan