DeLeuksteTaarten.nl Forum - Bekleden genache?

Re: Bekleden genache?

null@example.com (TaartJo) — Sat, 13 Sep 2008 20:43:00 +0000

Bedankt voor je reactie.
Ik vind genache zo lekker... dus dat gaan we zeker uitproberen.

null@example.com (witje75) — Thu, 11 Sep 2008 05:41:04 +0000

ja hoor dat is prima mogelijk. Liest nog als de gananche er net op zit, dan werkt het meteen als lijm.

null@example.com (TaartJo) — Tue, 09 Sep 2008 21:49:42 +0000

Is het mogelijk om een taart afgesmeerd met genache te bekleden met fondant?
Of moet ik daar echt botercreme voor gebruiken?