<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - gewone chocola of ganache?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=33781 Tue, 09 Sep 2008 15:43:36 +0000 PunBB <![CDATA[Re: gewone chocola of ganache?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125055651#p2125055651 Ik zou gewone chocola nemen. Ganache hard nl. niet helemaal uit, maar blijft een beetje kleverig. Gewone chocola wordt dan zo'n lekker hard laagje, mmm, heerlijk!

]]> Tue, 09 Sep 2008 15:43:36 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125055651#p2125055651 <![CDATA[gewone chocola of ganache?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125055615#p2125055615 hallo allemaal,

ik heb ff een vraagje, ik heb hele kleine bakvormpjes gekocht (met 12 van die dingen als een mini-muffin vormpje) en nou wilde ik die eens gaan uitproberen. Ik wilde ze dan een stokje in de onderkant steken en ze dan door de chocolade heen 'rollen' zodat ze van alle kanten bedekt zijn met chocolade. wat vinden jullie: moet ik gewoon wat chocolade au bain marie smelten en ze daardoorheen halen of echte ganache maken en ze daar doorheen halen?

ik hoop dat jullie me kunnen helpen

]]> Tue, 09 Sep 2008 14:45:46 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125055615#p2125055615