<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - gewone chocola of ganache?]]> 2008-09-09T15:43:36Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=33781 <![CDATA[Re: gewone chocola of ganache?]]> Ik zou gewone chocola nemen. Ganache hard nl. niet helemaal uit, maar blijft een beetje kleverig. Gewone chocola wordt dan zo'n lekker hard laagje, mmm, heerlijk!

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2426 2008-09-09T15:43:36Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125055651#p2125055651 <![CDATA[gewone chocola of ganache?]]> hallo allemaal,

ik heb ff een vraagje, ik heb hele kleine bakvormpjes gekocht (met 12 van die dingen als een mini-muffin vormpje) en nou wilde ik die eens gaan uitproberen. Ik wilde ze dan een stokje in de onderkant steken en ze dan door de chocolade heen 'rollen' zodat ze van alle kanten bedekt zijn met chocolade. wat vinden jullie: moet ik gewoon wat chocolade au bain marie smelten en ze daardoorheen halen of echte ganache maken en ze daar doorheen halen?

ik hoop dat jullie me kunnen helpen

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2870 2008-09-09T14:45:46Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125055615#p2125055615