https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=33663 Tue, 09 Sep 2008 17:39:58 +0000 PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125055759#p2125055759 Zou de tragantgom over datum kunnen zijn, of niet goed bewaard ofzo? Op zich staat er houdbaar tot november 2008 en ik bewaar 't in een afgesloten bakje wat ook weer in een curver bak staat. Zelfs met fondant (ongekleurd) blijft 't slapjes....
Ik baal!

]]> Tue, 09 Sep 2008 17:39:58 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125055759#p2125055759 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125053289#p2125053289 marsepein moet langer drogen. Ik geloof dat je het beter met fondant kunt doen, dat hard sneller uit. Kijk anders even in het topic "strik in de oven" Daar staan beschreven hoe hij in de oven kan en goed uit kan harden

]]> Sun, 07 Sep 2008 19:31:41 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125053289#p2125053289 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125053264#p2125053264 'k Snap er nix van, m'n strik lukt niet. Heb 'm al twee keer in elkaar gepropt nadat ie spontaan inzakte, en dat na 2 dagen drogen/uitharden. Heb marsepein bordeaux-rood gekleurd, dus redelijk wat kleurstof. Daarom ook meer tragant gebruikt, 10 gram op 250 gram marsepein. Maar 't mag niet baten. Weet iemand hoe dit kan of wat ik niet goed gedaan heb????

]]> Sun, 07 Sep 2008 19:19:35 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125053264#p2125053264