DeLeuksteTaarten.nl Forum - handmixer of machine

Re: handmixer of machine

null@example.com (kids4co) — Mon, 29 Sep 2008 11:06:44 +0000

meissie schreef:

Ik heb nieteens een handmixer of machine, doe allen gewoon handmatig met garde kloppen... maar ik gebruik meestal cake en geen biscuit...

Ik denk niet dat biscuit op deze manier gaat...

En cakebeslag met de garde...petje af,
krijg je dan geen lamme arm?!

Re: handmixer of machine

null@example.com (Gwendolyn) — Mon, 29 Sep 2008 09:36:24 +0000

Ik heb een bifinet keukenmachine van de Lidl. Hij lijkt een beetje op de Kenny maar dan anders.

Om biscuit te maken, leg ik eerst de eieren in heet water (niet kokend). Weeg daarna de suiker en bloem af. (Ik gebruik geen maizena, en ook geen mix van de webshop).
Met de garde klopt de keuken machine op vol vermogen de eieren met suiker luchtig. Totdat het echt room wit is en het er uit ziet als geklopte slagroom.
Daarna zet ik de keukenmachine op de laagste stand, en doe ik beetje bij beetje de gezeefde bloem erbij.
En dan in de gecriscoode met bloem bestrooide bakblik scheppen.

Echt super makkelijk, en het biscuit is echt mooi hoog.

Re: handmixer of machine

null@example.com (meissie) — Mon, 29 Sep 2008 09:05:39 +0000

Ik heb nieteens een handmixer of machine, doe allen gewoon handmatig met garde kloppen... maar ik gebruik meestal cake en geen biscuit...

Re: handmixer of machine

null@example.com (anietje) — Mon, 29 Sep 2008 08:56:28 +0000

Ik begreep nooit waarom mijn biscuitdeeg zo slecht rees. Ik mixte met mijn kenwoodkeukenmachine met het mengmes. Ik heb het met de kloppers geprobeerd, maar het deeg is daar net te zwaar voor. De kloppers kunnen het niet aan, en schieten los. Ik heb nu een philips handmixer met standaard en draaiende kom gekocht. Wat een geweldig apparaat!! Eindelijk luchtig biscuitdeeg, en ook voor andere toepassingen waar je lang voor moet kloppen is íe ideaal!

Re: handmixer of machine

null@example.com (Sita) — Mon, 08 Sep 2008 07:06:23 +0000

Sluit me aan bij Saskia, aan deze antwoorden hebben we wat. Bedankt dus allemaal.
Nu nog beslissen of ik hem nu ga bestellen of nog heel even wacht... heb al zoveel uitgegeven aan deze hobby...

Re: handmixer of machine

null@example.com (saskiahuisman) — Mon, 08 Sep 2008 06:17:18 +0000

Hoi Keetie,

Heel erg bedankt voor je antwoord, ik ben er blij mee, ik heb de site daar bekeken.
Hier kan ik wat mee!

Re: handmixer of machine

null@example.com (Keetie) — Sun, 07 Sep 2008 22:08:35 +0000

ik heb toevallig vorige week de MX275 besteld via modern.nl en superservice gehad!
Vriendelijke gratis klantenservice, mooi op tijd geleverd, duidelijke i-netsite, prima idee om daar je mixer te bestellen..

Re: handmixer of machine

null@example.com (saskiahuisman) — Sun, 07 Sep 2008 19:54:49 +0000

Hoi Dianne,

Bedankt voor je antwoord, het is me nu duidelijker, ook je naam!
Zucht....ik ga me binnenkort bedenken welke mixer ik ga aanschaffen.

Re: handmixer of machine

null@example.com (kids4co) — Sat, 06 Sep 2008 06:23:44 +0000

saskiahuisman schreef:

hoi Dianne en kids4co
Ik ben ook wel benieuwd naar jullie mixer, want jullie zeggen dus dat de biscuitmix hier niet mee te mixen is, of begrijp ik het nu niet goed?
Graag je reactie.

Hoi Saskia,

Mijn echte naam is Dianne en kids4co is mijn forumnaam!

De biscuitmix kan gewoon in de kenwood mx gemaakt worden,
soms doe ik het met de garde en soms met de k-klopper, gaat allebei goed!
botercreme doe ik met de k-klopper en koekjesdeeg met de deeghaak..

Is het zo duidelijker?
Succes met je keuze!

Re: handmixer of machine

null@example.com (kids4co) — Sat, 06 Sep 2008 06:19:26 +0000

Sita schreef:

Hai Dianne, ben me ook aan het ori

Re: handmixer of machine

null@example.com (saskiahuisman) — Fri, 05 Sep 2008 18:52:50 +0000

hoi Dianne en kids4co

Ik ben ook wel benieuwd naar jullie mixer, want jullie zeggen dus dat de biscuitmix hier niet mee te mixen is, of begrijp ik het nu niet goed?
Graag je reactie.

Re: handmixer of machine

null@example.com (Sita) — Fri, 05 Sep 2008 15:19:51 +0000

Hai Dianne, ben me ook aan het ori

Re: handmixer of machine

null@example.com (kids4co) — Fri, 05 Sep 2008 12:18:52 +0000

Tigger schreef:

Is zo'n Kenwood van 400Watt sterk genoeg om deeg mee te maken?? (ik vind die oranje echt super)
Ik heb er namelijk nu 1 van Philips een hele oude, die dus helemaal mee gaat draaiden in de rondte als ik er deeg in wil klaarmaken. Alleen vloeibare stoffen mixt ie goed. Zodra een wat hardere substantie wordt is het nix meer.

Ik maak er m'n koekjesdeeg mee, en dat gaat super!
Even met de deeghaak een paar minuutjes laten draaien,
en je kan er zo een bal van vormen!

Brooddeeg heb ik geen ervaring mee, dat doe ik altijd in m'n broodbakmachine..

Re: handmixer of machine

null@example.com (Tigger) — Fri, 05 Sep 2008 11:34:03 +0000

Is zo'n Kenwood van 400Watt sterk genoeg om deeg mee te maken?? (ik vind die oranje echt super)

Ik heb er namelijk nu 1 van Philips een hele oude, die dus helemaal mee gaat draaiden in de rondte als ik er deeg in wil klaarmaken. Alleen vloeibare stoffen mixt ie goed. Zodra een wat hardere substantie wordt is het nix meer.

Re: handmixer of machine

null@example.com (kids4co) — Fri, 05 Sep 2008 11:05:31 +0000

saskiahuisman schreef:

kids4co schreef:
Wat versta je onder een keukenmachine...
Ik heb een Kenwood KM 275 en dat is een gewone mixer, en daar gaat het perfect mee!
En dan minimaal 10 minuten mixen, en ook zonder mix van de webshop kan je hoge kapsels krijgen!
Maar een gewone keukenmachine is niet geschikt om biscuit mee te mixen...
Hoi,
Ik bedoel zo een van bijv. Kenwoord, zo een die je op het aanrecht aanzet en die dan automatisch voor jou mixt. Ik ben me nog aan het ori