Nu nog beslissen of ik hem nu ga bestellen of nog heel even wacht... heb al zoveel uitgegeven aan deze hobby...
]]>Ik heb nieteens een handmixer of machine, doe allen gewoon handmatig met garde kloppen... maar ik gebruik meestal cake en geen biscuit...
Ik denk niet dat biscuit op deze manier gaat...
En cakebeslag met de garde...petje af,
krijg je dan geen lamme arm?!
Om biscuit te maken, leg ik eerst de eieren in heet water (niet kokend). Weeg daarna de suiker en bloem af. (Ik gebruik geen maizena, en ook geen mix van de webshop).
Met de garde klopt de keuken machine op vol vermogen de eieren met suiker luchtig. Totdat het echt room wit is en het er uit ziet als geklopte slagroom.
Daarna zet ik de keukenmachine op de laagste stand, en doe ik beetje bij beetje de gezeefde bloem erbij.
En dan in de gecriscoode met bloem bestrooide bakblik scheppen.
Echt super makkelijk, en het biscuit is echt mooi hoog.
]]>]]>Heel erg bedankt voor je antwoord, ik ben er blij mee, ik heb de site daar bekeken.
Hier kan ik wat mee!
Bedankt voor je antwoord, het is me nu duidelijker, ook je naam!
Zucht....ik ga me binnenkort bedenken welke mixer ik ga aanschaffen.
hoi Dianne en kids4co
Ik ben ook wel benieuwd naar jullie mixer, want jullie zeggen dus dat de biscuitmix hier niet mee te mixen is, of begrijp ik het nu niet goed?
Graag je reactie.
Hoi Saskia,
Mijn echte naam is Dianne en kids4co is mijn forumnaam!
De biscuitmix kan gewoon in de kenwood mx gemaakt worden,
soms doe ik het met de garde en soms met de k-klopper, gaat allebei goed!
botercreme doe ik met de k-klopper en koekjesdeeg met de deeghaak..
Is het zo duidelijker?
Succes met je keuze!
Hai Dianne, ben me ook aan het ori
]]>
Ik ben ook wel benieuwd naar jullie mixer, want jullie zeggen dus dat de biscuitmix hier niet mee te mixen is, of begrijp ik het nu niet goed?
Graag je reactie.
Is zo'n Kenwood van 400Watt sterk genoeg om deeg mee te maken?? (ik vind die oranje echt super)
Ik heb er namelijk nu 1 van Philips een hele oude, die dus helemaal mee gaat draaiden in de rondte als ik er deeg in wil klaarmaken. Alleen vloeibare stoffen mixt ie goed. Zodra een wat hardere substantie wordt is het nix meer.
Ik maak er m'n koekjesdeeg mee, en dat gaat super!
Even met de deeghaak een paar minuutjes laten draaien,
en je kan er zo een bal van vormen!
Brooddeeg heb ik geen ervaring mee, dat doe ik altijd in m'n broodbakmachine..
]]>Ik heb er namelijk nu 1 van Philips een hele oude, die dus helemaal mee gaat draaiden in de rondte als ik er deeg in wil klaarmaken. Alleen vloeibare stoffen mixt ie goed. Zodra een wat hardere substantie wordt is het nix meer.
]]>kids4co schreef:Wat versta je onder een keukenmachine...
Ik heb een Kenwood KM 275 en dat is een gewone mixer, en daar gaat het perfect mee!
En dan minimaal 10 minuten mixen, en ook zonder mix van de webshop kan je hoge kapsels krijgen!Maar een gewone keukenmachine is niet geschikt om biscuit mee te mixen...
Hoi,
Ik bedoel zo een van bijv. Kenwoord, zo een die je op het aanrecht aanzet en die dan automatisch voor jou mixt. Ik ben me nog aan het ori
]]>