Ik kreeg de tip hier naar aanleiding van wat bonbons die ik had gemaakt. Ik zocht nl. naar een manier om netjes van die dunne decoratiestreepjes over bonbons te trekken.
Maar ik krijg het niet voor elkaar. Mijn chocolade blijft gewoon veel te dik als het gesmolten is. In de flessen blijft het bovenin als dikke derrie zitten, het zakt niet naar het spuitstukje en ik krijg het er dus met geen mogelijkheid als dun straaltje uit.
Na lang proberen en prutsen had ik het hele zaakje dus maar weer uitgespoelt en afgewassen en heb ik de bottles in een kast geworpen.
Wat is de gouden tip? Hoe krijg je gesmolten chocolade dun genoeg zodat je er echt mee kan gieten/spuiten?
]]>