Dus eigenlijk is het haar geheim... de mix van homemade, de roomboter apart mixen en de eieren op kamertemperatuur ook. Dan alles samen 4 minuten in de keukenmachine en vullen met een ijsschep (ik doe het met een juslepel)
Als ze uit de oven komen, gelijk op een rooster zetten. En klaar zijn ze!
Wat ik zelf ervaar met het loslaten van de cups; zolang mogelijk op je aanrecht af laten koelen, want als ze nog enigzins warm je trommel ingaan gaat van de condens je cupje los! Misschien is dat wel de gouden tip.
Sinds ik ze echt koud in de trommel doe heb ik geen loslatende cup meer 
