DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe een mokkataart maken?

Re: Hoe een mokkataart maken?

null@example.com (Dazwa84) — Thu, 14 Aug 2008 11:56:32 +0000

Nou meiden, heb eindelijk mn boodschappies gedaan en ga vanavond aan de slag, de taart is nl. voor morgenochtend vroeg.

De nougatine was niet meer te krijgen bij de supermarkt, dus heb amandelschaafsel gekocht, leek me ook wel lekker.

Heb espresso sticks gekocht van nescaf

Re: Hoe een mokkataart maken?

null@example.com (Kallista) — Wed, 13 Aug 2008 13:24:57 +0000

kunt voor vulling ook abrikozenjam gebruiken. Deed mijn moeder vroeger altijd, en was echt lekker, en ook een beetje fris als afwisseling van de mokka smaak

Re: Hoe een mokkataart maken?

null@example.com (MarielleM1978) — Wed, 13 Aug 2008 11:52:47 +0000

Dat ei heb ik bij de Makro gekocht, in een fles, want rauw ei vind ik ook een beetje eng. Die cr

Re: Hoe een mokkataart maken?

null@example.com (Dazwa84) — Wed, 13 Aug 2008 11:47:49 +0000

mm dat klinkt ook goed dat recept. Vind het wel eng om met eierdooiers te werken. Hier in de supermarkt heb (ook niet bij de AH, of ik ben scheel) heb ik geen kant en klare eidooiers gezien. Die moeten wel bestaan toch??

Re: Hoe een mokkataart maken?

null@example.com (MarielleM1978) — Wed, 13 Aug 2008 11:04:50 +0000

Ik heb een recept op mijn website staan.
http://www.mijnwebwinkel.nl/winkel/mari … yID=223861

Lekkerder is nog om de taart in 3-en te snijden, met 1 laag mokkacr

Re: Hoe een mokkataart maken?

null@example.com (Dazwa84) — Wed, 13 Aug 2008 10:21:43 +0000

En door de slagroom kan je ook gewoon van die poeder roeren, voordat je slagroom helemaal stijf is zeg maar?

Re: Hoe een mokkataart maken?

null@example.com (bettie) — Wed, 13 Aug 2008 10:16:19 +0000

Ik heb toevallig gisteren een slagroom/mokka taart gmaakt, zalig, veel lekkerder dan een echte mokka taart

Re: Hoe een mokkataart maken?

null@example.com (renskemorees) — Wed, 13 Aug 2008 09:53:16 +0000

Ja!

Re: Hoe een mokkataart maken?

null@example.com (Dazwa84) — Wed, 13 Aug 2008 09:45:57 +0000

Wat een goede ide

Re: Hoe een mokkataart maken?

null@example.com (kiwi) — Wed, 13 Aug 2008 09:42:50 +0000

Bokkepootjes erin, of een crispy chocolaagje.
Banaan/ caramel en mokka werkt denk ik ook wel.

Re: Hoe een mokkataart maken?

null@example.com (renskemorees) — Wed, 13 Aug 2008 09:38:07 +0000

Het lijkt me nogal zwaar als je alleen botercreme gebruikt, slagroom is dan misschien wat luchtiger. Doe je van die lekkere nootjes aan de zijkant?

Hoe een mokkataart maken?

null@example.com (Dazwa84) — Wed, 13 Aug 2008 09:22:29 +0000

Ik wil voor vrijdag een mokkataart maken. Ik zat er aan te denken om een botercreme met mokka smaak (oploskoffie) te maken en het daarmee ook af te spuiten/garneren.

Maar wordt dat niet te saai? Ik moet ook een slagroomtaart maken en daar doe ik, naast slagroom, ook een laagje viervruchtenjam tussen en/of een laagje BBR.

Maar met de mokkataart weet ik eigenlijk niet zo goed waar de taart allemaal uit hoort te bestaan. En of ik gewoon met mokkabotercreme kan werken of dat ik beter ook mokkaslagroom kan maken..

Wie heeft er tips?