Je zou ook slagroom/kwark en gesmolten chocolade en daar wat gelatine onder doen.
]]>Wat ik lekkere chocomousse vind is Saroma en dan niet aanmaken met alleen melk, maar met melk en slagroom. Je kunt alle melk vervangen door slagroom of gewoon de helft. Dan wordt het iets minder zwaar
Bedoel je gewoon die pakjes om pudding met te maken van Saroma?
Of zijn er echt andere voor mousse?
]]>He jo, Geertruidenberg is niet zo in the middle of nowhere. Ene eiwit en geel kan je ook oa bij de AH kopen, dus dat hebben ze misschien wel in den Berg of 't Veer
whahaha.. jij hebt hier ook in de buurt gewoond? 
Maar de AH zit nog steeds niet in t veer of den Berg, we mogen ons gelukkig prijzen met een kleine PLUS supermarkt..
enne dames, bedankt voor alle tips, ga eens kijken of ik marsmellows kan scoren, want lijkt me stiekem een heeeeerlijk recept, anders toch gewoon slagroom, klopfix en lekkere donkere chocolade!
]]>Ik heb even op zitten letten:
In een pan doe je:
150 gram marshmellow
50 gram ongezouten boter
250 gram pure chocolade (in brokjes)
4 eetlepels gekookt water
Dit verwarm je, totdat ook de marshmellow "gesmolten" zijn.
Is dit klaar, dan laat je het even rusten
In een andere kom doe je:
284 ml slagroom (raar aantal, maar zal wel engels zijn)
1 theelepel vanille
Dit klop je op, totdat de slagroom goed is.
Meng de slagroom met het chocolade mengel.
Dit alles in de koelkast zetten (een tijd maakt niet uit, je kan het ook binnen 5 minuten serveren zei Nigella)
grtz Elly
]]>1 zakje klop-klop
0,8 dl melk
2 repen bittere chocolade(70 gr)
Maak de Klop-Klop met de melk volgens de grbuiksaanwijzing op het pakje. Breek de chocolade in stukjes, doe ze in een kopje, dat in heet water wordt geplaatst. Laat ze smelten, maar niet heet worden. Roer de gesmolten chocolade door de Klop-Klop en laat het mengsel in de koelkast opstijven.
]]>
Bij de Jumbo koop je gepasteuriseerd eiwit en eigeel in het koelvak, in een soort mini-vla-pakjes. De cupjes Danegg zijn niet meer te koop bij de Appie.
Echt waar, salmonella moet je niet onderschatten. Dan waren wij ook nog "jong en gezond".
bron http://forum.viva.nl/forum/list_message/831025
En ik las ook ergens dat je chocomouse kan maken met slagroom en klopfix en dan kan je het ei weg laten (zal wel iets anders van smaak zijn, maar dan ben je wel zeker van je zaak)
oja je kan niet voorzichtig genoeg zijn, mijn moeder heeft tijdens haar laatste zwangerschap ook een vergiftiging gekregen!
succes
]]>
in the middle of nowhere! Geen sligro of Makro te bekennen ( wel in Breda, maar daar kom ik voor het weekend niet meer) dus moet het doen met onze plaatselijke buurtsuper Claudia Mv 2 schreef:rauwe eieren vervangen door bijvoorbeeld gepasteuriseerd vloeibaar ei
en waar haal je zoiets?
maar.. dan is het ook niet gescheiden, terwijl je in de recepten eerst het eiwit moet stijf kloppen en de choco bij de eidooiers...
Ja het is niet gescheiden ik weet niet hoe je het dan moet verwerken in je recept
Mischien dat iemand anders het weet