DeLeuksteTaarten.nl Forum - botercreme hard maken

Re: botercreme hard maken

null@example.com (poldergirl) — Sun, 10 Aug 2008 18:10:37 +0000

Re: botercreme hard maken

null@example.com (kerkvliet) — Sun, 10 Aug 2008 13:04:23 +0000

Of icing met wat glycerine erdoor. Dan krijg je een soort hard bovenlaagje en daaronder is het heerlijk zacht en zoet.....mjammie!

Re: botercreme hard maken

null@example.com (taartina) — Sun, 10 Aug 2008 12:31:04 +0000

die van mij wordt net zo hard als die van de hema.
ik gebruik creme au beurre mix, dan ietsje minder water toevoegen dan op het pakje is aangegeven.
smaakje toevoegen. ik had mokka smaak, zelfde als van de hema...super

Re: botercreme hard maken

null@example.com (Bakmams) — Sun, 10 Aug 2008 08:53:24 +0000

Ik denk niet dat dit mogelijk is. Denk dat je dan Icing moet gaan gebruiken.
Eiwit+suikerbakkerspoeder.

Re: botercreme hard maken

null@example.com (poldergirl) — Sun, 10 Aug 2008 08:48:37 +0000

Niet helemaal ik wil graag dat het nog harder wordt net zoals het bovenste laagje van een b.v. hema taart snap je me?

Re: botercreme hard maken

null@example.com (Babs) — Sun, 10 Aug 2008 08:41:29 +0000

Botercreme (zoals het recept hier 1:1 wordt hard in de koeling. Of bedoel je dat niet?

botercreme hard maken

null@example.com (poldergirl) — Sun, 10 Aug 2008 08:25:17 +0000

Kan dat?

Zou ik iets als klovast door de botercreme kunnen doen zodat het wat harder wordt?