Ik rol de marsepein uit op de bakingmat die ik bij de webshop heb besteld. Niet doorzichtig maar je kan hem wel over de taart leggen en zo de marsepein op de taart deponeren. Maar ik had het denk ik te dun en te weinig poedersuiker en dan met die warmte... Maar dank voor je tip, misschien dat ik toch eens voor dat doorzichtige spul ga kijken!

Oke, ik werk zelf niet met poedersuiker of i.d onder m'n marsepein/fondant.
Mijn ervaring toen ik dat wel deed dat het te droog werd en daardoor ging
scheuren op m'n taart (iemand anders die ervaring ook?) Dus ik
was erg blij met tip van het tafelzeil. En ik heb doorzichtig gekocht, omdat ik
het praktisch vond om te kunnen zien wat er precies gebeurde tijdens het
er overheen leggen, zonder een nekverrekking op te lopen door er onder
te moeten gluren En inderdaad niet te dun uitrollen, dat zorgt ook voor
problemen

Heel veel succes!

Randje aan de onderkant kun je 'verstoppen' door en een leuke sierrand langs te maken.

Dat was ik idd nog van plan, maar ik moest tegen de klok racen om op tijd op mijn werk te zijn gisteravond! Maar vanmiddag ga ik verder prutsen en dan ga ik ook dat nog even fixen!

Ik rol de marsepein uit op de bakingmat die ik bij de webshop heb besteld. Niet doorzichtig maar je kan hem wel over de taart leggen en zo de marsepein op de taart deponeren. Maar ik had het denk ik te dun en te weinig poedersuiker en dan met die warmte... Maar dank voor je tip, misschien dat ik toch eens voor dat doorzichtige spul ga kijken!

Wat betreft het probleem met die lap optillen na het uitrollen, dat probleem
heb ik ook gehad.

Na een tip van de meiden hier, ben ik gaan werken met een stuk
doorzichtig tafelplastic (marskramer / blokker). Hier rol je het op uit,
en dan keer je het met plastic en al om over je taart, en 'pelt' daarna
het plastic eraf. Het laat heel makkelijk los. Je hebt geen probleem meer
dat je je fondant/marsepein van je aanrecht hoeft te schrappen, en
je taart word mooi glad. Aan het einde even een vochtige doek (zonder zeep)
er overheen en weer klaar voor de volgende keer

Randje aan de onderkant kun je 'verstoppen' door en een leuke sierrand langs te maken.

Veel plezier met je volgende taart!

Een smoother heb ik nog niet. Ik ben een beginner zoals jullie hebben kunnen lezen en heb niet gelijk alles aangeschaft. Maar ik hou hem zeker in mijn achterhoofd!
Het probleem met de bekleding was dat de marsepein plakte aan de ondergrond die ik toch bestrooid had met poedersuiker. En ik had geen idee hoe dik zoiets moest dus probeerde ik het (te) dun. Zo eerst even wat huishoudklusjes (toch fijn als de verjaarsvisite in een redelijk schoon huis zit ) en dan ga ik een poging wagen aan taart 2!!!

Hoe lang zijn de taarten eigenlijk te bewaren zonder dat de smakelijkheid eraf gaat?