<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vraagje chocolade ganache]]> 2008-07-27T09:40:11Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=30924 <![CDATA[Re: Vraagje chocolade ganache]]> als je pure chocolade gebruikt heb je best veel nodig.  Misschien kan eens de plastic chocolade gebruiken, deze wordst in de koelkast ook redelijk hard ;)

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=421 2008-07-27T09:40:11Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125014851#p2125014851 <![CDATA[Re: Vraagje chocolade ganache]]> Ok Dank je wel. De randen waren niet echt mooi. ( niet echt te zien denk ik op de foto)
Volgende keer eens zien hoe zien dr oetker chocolade gaat.
En dan lekker veel oefenen :9

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2672 2008-07-27T09:19:48Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125014839#p2125014839 <![CDATA[Re: Vraagje chocolade ganache]]> Ganache wordt niet hard. Om een harde laag te krijgen kun je misschien die smeltchocolade van dr.Oetker gebruiken.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=952 2008-07-27T08:02:58Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125014803#p2125014803 <![CDATA[Vraagje chocolade ganache]]> Ik ben pas begonnen met taarten. En nu heb ik een beetje geoefend met chocolade ganache. Hier is het resultaat http://www.mijnalbum.nl/Foto-N4KORA3V.jpg

Alleen nu vond ik de chocolade bovenop toch iets teveel. Misschien een kwestie van smaak ? Maar welke chocolade gebruik je het beste?
Wat gebruik je om een mooi strak resultaat te krijgen dat het liefst wel hard wordt.
Kan dat makkelijk met gewoon alleen chocolade?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2672 2008-07-27T06:58:48Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125014750#p2125014750