Ik maak altijd het volgende beslag voor die springvorm :
-6 eieren.
-216 gram basterd suiker
-210 gram zelfrijzendbakmeel.

Eieren en suiker mixen.Ik heb een Kenwood dus laat het 20 minuten mixen, dan is het een dikke luchtige massa.Zelfrijzend bakmeel erdoor heen spatelen.

Ik heb een oplopende oven, dus zet de spring vorm in de oven en dan op 180 graden, dus de taart rijst gelijk matig. Hoelang het erin gaat is verschillend, vaak bij mij iets korter dan 30 minuten maar soms ook wel eens wat langer.

Dit is bisquit deeg ook...smaakt ook anders.Vind het alleen lekker als de taart gevuld is en bekleed natuurlijk anders niet

Het kan wel, alleen word het allemaal wat zwaarder.

Ik had even een vraagje over het bakken van
de basistaart..
Kan ik de boerencakemix van koopmans hiervoor
gebruiken?
Kan ik dan gewoon de cakemix (voor een springvorm
van 24cm) 2 keer voor 1 basistaart maken?
Want ik heb vorige week een biscuit taart
willen maken maar hij was mislukt!
Ik hoor het wel!

Groetjes Lian!