DeLeuksteTaarten.nl Forum - Spoedje; mascarpone invriezen??

Re: Spoedje; mascarpone invriezen??

null@example.com (manika) — Wed, 23 Jul 2008 16:22:51 +0000

Oh dan weet ik dat ook weer als ik restjes heb...hup in de vriezer

Re: Spoedje; mascarpone invriezen??

null@example.com (Minke) — Tue, 22 Jul 2008 18:52:37 +0000

Oke, hartstikke bedankt, dan kan ik dus met een gerust hart de geplande taart gaan maken!!

Re: Spoedje; mascarpone invriezen??

null@example.com (Babs) — Tue, 22 Jul 2008 18:24:20 +0000

Ik heb een keer mascarpone met kersen op die manier ingevroren en dat ging perfect. Heb dat toen wel met doos en al gedaan. en dan 24 uur vantevoren eruit gehaald en in de koeling laten ontdooien.

Spoedje; mascarpone invriezen??

null@example.com (Minke) — Tue, 22 Jul 2008 18:15:46 +0000

Hoi hoi,

Ik heb een opdracht die ingevroren moet worden (doen zij zelf).
Nou wilde ik de taart vullen met (mijn standaard vulling...;)) mascarpone met aardbeienjam en verse aardbeitjes.
Is dat wel mogelijk??
Ik heb een keer mascarpone ingevroren, maar dat werd helemaal korrelig.
Nou weet ik niet of dat anders is als ie gemixt is met jam en aardbeien.
En, hoe kan die het best ingevroren worden?
Hij zit dan in een taartdoos; gewoon met doos en al?
Plastic pedaalemmerzak eromheen?

Ik wil hier heeeel graag tips over!!
Hij moet namelijk deze week al gemaakt worden...

Alvast bedankt voor jullie reacties!