Ik heb een opdracht die ingevroren moet worden (doen zij zelf).
Nou wilde ik de taart vullen met (mijn standaard vulling...;)) mascarpone met aardbeienjam en verse aardbeitjes.
Is dat wel mogelijk??
Ik heb een keer mascarpone ingevroren, maar dat werd helemaal korrelig.
Nou weet ik niet of dat anders is als ie gemixt is met jam en aardbeien.
En, hoe kan die het best ingevroren worden?
Hij zit dan in een taartdoos; gewoon met doos en al?
Plastic pedaalemmerzak eromheen?

Ik wil hier heeeel graag tips over!!
Hij moet namelijk deze week al gemaakt worden...

Alvast bedankt voor jullie reacties!