ga het proberen....wordt vervolgd.]]> ga het proberen....wordt vervolgd.]]>Is dat hetzelfde recept als van PP of een ander recept (en zo ja, is het :shhh: of wil je de verhoudingen met ons delen of zijn die al eens gedeeld??)
Het is een ander recept, niet van PP want die koekjes vind ik heel erg vies.
Ik wil dat recept wel delen hoor, het is niet van mij, ik heb het hoogstpersoonlijk gejat van Saskia (dutchdecorator) en het staat gewoon op haar site. Ze heten 'no fail sugar cookies' en ze gaan als volgt:
225 gram boter
135 gram suiker
1 ei
2 zakjes vanillesuiker
snuf zout
400 gram bloem
5 gr bakpoeder
(eventueel naar wens amandelextract)
mix boter en suiker licht en fluffy
voeg ei en vanillesuiker toe
meng de droge ingredienten
zeef deze boven de fluffy massa
kneden tot een bal
verpakken in cellofaan, 2 uur in de koeling, uitrollen, uitsteken en bakken op 175 graden +/- 10 minuten tot de randjes kleuren
In mijn eigen recept gaat boter, suiker en ei (en bloem, bakpoeder en vanillesuiker natuurlijk, en ook nog wat amandel essence naar wens).
Is dat hetzelfde recept als van PP of een ander recept (en zo ja, is het :shhh: of wil je de verhoudingen met ons delen of zijn die al eens gedeeld??)
]]>ik moet wel even lachen om je
Jaaaaaaa hoor Maan die gaat gewoon om mij lachen 
Maar wel balen dat het niet mee werkte 
. En van de koekjes die ikzelf vandaga bakte mogen we misschien wel mee-proeven 
want die gaan we in de vakantie geven aan onze buren op de camping, zij hebben 2 maanden geleden een beebje gekregen. Ik wilde eigenlijk een leuk taartje meenemen, met zo'n geboetseerde Wietske-baby erop, maar zij komen een week later op de camping dan wij, en om nou een taartje een week te bewaren 
. Vandaar dat ik koekjes bedacht heb, die blijven wel lang genoeg goed. Én nu dient zich]]>Tony, ik weet het niet, ik ken die koekjesmix niet. Het klinkt wel vreemd, geen suiker maar wel eieren erin. Maar dat zal vast wel kloppen. Ik heb geen idee.
Wat ik wel wete is dat koekjesdeeg altijd erg plakt, het rolt een stuk lastiger uit dan marsepein.
In de mix die ik gebruikte hoefde alleen boter (en de mix natuurlijk ) en verder nix in de mix.
In mijn eigen recept gaat boter, suiker en ei (en bloem, bakpoeder en vanillesuiker natuurlijk, en ook nog wat amandel essence naar wens).
Weet iemand wat ik eventueel fout heb gedaan.
Recept
500gr koekjesmix
2 eieren
175gr boter
Langzaam kneden en alles op kamertemperatuur.
Bij voorbaat dank voor de hulp
Tony
Het ei heeft bij de koekjes van C1000 mix geen nut,
het kan ook makkelijk zonder, van andere recepten weet ik het niet...
Ik hoop dat jouw recept wel gaat lukken nu,
want dat is toch de bedoeling!!
Ik heb zojuist mijn eigen deeg weer gemaakt. Ging ook al niet van een leien dakje maar dat was mijn eigen schuld . Ik had het to een bal gekneed... en toen zag ik tot mijn eigen verbazing op het aanrecht liggen... het ei en de vanillesuiker . Dus dat heb ik er uiteindelijk toch nog maar doorheen gedaan, maar wel in de verkeerde volgorde dus. Tsja, ik ging er maar vanuit dat het een functie heeft, anders hoeft het er niet in dus ik heb het er toch maar doorgedaan . Het deeg is verder wel goed, een mooie deegbal is het geworden, die nu in de koeling ligt. Zometeen haal ik de helft eraf want mijn dochter kan niet laqng genoeg wachten dus mag zij alvast "haar" koekjesd gaan maken. Daarna maak ik dan "mijn" koekjes.
Die C1000-appeltaart-mix-koekjes zijn overigens wel erg lekker 
! Ze zijn namelijk al op 
(had een heel pak gemaakt gister )
En bij mij liepen ze eerst ook uit, maar nu niet meer...bakte ze eerst op hetelucht en nu op onder/bovenwarmte, misschien dat dat uitmaakt??
En als het deeg niet te verwerken is, bv: het plakt teveel, dan een beetje bloem erdoor...is het te droog, dan een beetje water erbij!
Ook werkt de tip om het een paar minuten in de koelkast te zetten goed,
dan wordt het wat 'stugger' en kan je het makkelijker uitrollen en uitsteken!
Bij mij gaat het echt goed, en heb nog geen andere recepten geprobeerd,
misschien schilt dat??
Succes in ieder geval...:lol:
Carin schreef:(en ga me aub niet vragen om "zalvig" te omschrijven met woorden
doe toch een poging
Beetje zoals nivea creme?? Die uit de ouderwetse blauwe pot?
Maar dan niet zo wit toch (hoop ik)
hahahahahahahahah ga helemaal stuk hier!
(en ga me aub niet vragen om "zalvig" te omschrijven met woorden
doe toch een poging
Beetje zoals nivea creme?? Die uit de ouderwetse blauwe pot?
Maar dan niet zo wit toch (hoop ik )
Maar wat is "goed romig laten worden"....Ik vind dat zo moeilijk.
Hoe lang mix je dan, 10 min, langer, korter???
Rond de 10 minuten zit je al gauw ja. Soms wel langer. Je moet het mixen tot het zeg maar "zalvig" is
(en ga me aub niet vragen om "zalvig" te omschrijven met woorden )