DeLeuksteTaarten.nl Forum - wie helpt me met de high tea ingrediënten?

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-22T12:11:39Z

bedankt ingrid!

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-22T10:05:09Z

Nog even over die lemoncurd: dat is heerlijk!
Gewoon cakebeslag (of muffininmix of wat je wil) in een cupcakevormpje (hoe heten die dingen ) en dan een kloddertje lemoncurd erop laten vallen. En gewoon bakken zolas je gewend bent

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-21T20:08:45Z

is goed nathasja!
vlaaivulling heb ik ook nog liggen, is lekker!
en die kinderen... lusten echt helemaal niks wat lekker is.
bij onze peuterspeelzaal mag je wel alles uitdelen. ik ga dus lekker dierencupcakejes maken denk ik. leuk!

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-21T19:22:58Z

Ik heb deze week voor t eerst gevulde muffins gemaakt. Cupje voor 2/3de vullen met beslag, klein schepje kersen-vlaaivullig erop (zakt niet helemaal naar beneden) en met een spuitzakje de bovenkant een beetje bedekken dat het kersje niet 'bloot' ligt. Ik heb de bovenkant gedecoreerd met verse plakjes aardbeien en blauwe besjes. Ik vond ze heerlijk! (stuur wel even een fototje over de mail naar je) Jammer alleen dat mijn poging eens wat minder 'snoepigs' te trakteren op het kinderdagverblijf van mijn zoon niet helemaal was gelukt..."juf...ik lust die binnenkant niet..."
Groetje, Nathasja.

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-21T13:53:10Z

met lemon curd heb ik het nog nooit geprobeerd. Gewoon proberen en laat ons weten hoe het ging!

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-21T13:06:53Z

oke, dat ga ik proberen!
zal het ook lekker zijn met lemon curd?

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-21T08:31:54Z

lune schreef:

ik las van Naara dat ze de cachets klein beetje vult, schep jam erop en dan weer mix erop en dan bakken......dus het moet lukken

Zo doe ik het ook. De jam zakt meestal wel wat, zodat alles onderaan komt te zitten, maar het is wel lekker!

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-21T08:18:14Z

ik las van Naara dat ze de cachets klein beetje vult, schep jam erop en dan weer mix erop en dan bakken......dus het moet lukken

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-19T12:52:02Z

yvette, een vriend van mij heeft het al gekocht...
de rest van de tips ga ik onthouden!
bedankt!

en kun je jam echt meebakken?

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-19T12:11:31Z

Wat ik een paar maand geleden ook heb gemaakt:
kommetjes van bladerdeeg (bladerdeeg laten bakken in kommetjes-vorm bovenop een omgekeerd mini-glaasje) gevuld met banketbakkersroom (gespoten met spuitzak) en daarop rode vruchten/aardbeien

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-19T12:10:05Z

Deze muffins vond ik superlekker:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=11131
Je kan ze doorsnijden en besmeren met mascarpone en bosbessenjam. Lekker!!!

Als je cakejes wil maken: je kan ook een lepeltje jam meebakken in elk cakeje, of gemarmerde cake-jes maken (chocolade)

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-19T11:34:03Z

Lemon curd moet je dan even bij mij halen! Heb nog staan, maar het komt gewoon niet op
Kan je gelijk die mixer meenemen.................

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-19T00:01:08Z

Ik heb geen idee wat lekker smaakt in marsepeinen bonbons, maar de lemoncurd kun je zeker door de botercr

Re: wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-18T19:52:27Z

ik heb trouwens net after eight, milky way en toblerone gekocht, voor het geval dat ik dat nodig mocht hebben.

wie helpt me met de high tea ingrediënten?

2008-07-18T19:50:29Z

volgende week zaterdag heb ik een high tea met vriendinnen.
nu mag ik de bonbonnetjes en de gevulde cakejes gaan maken.
maar...
wat zal ik er allemaal indoen?
1- marsepeinbonbonnetjes ga ik maken, met een noot erop.
kan er ook dulce de leche in (gemaakt van blikje melk)? of is dat vies.
heb al een tijdje lopen zoeken, maar kom er niet echt uit.
gewoon een noot erin kan ook.. maar wat nog meer?

2- en de cakejes. ik ben van plan kleine cctjes te maken omdat we heeel veel gaan eten
maar die kunnen niet echt gevuld worden natuurlijk. dan maar een toef botercreme of slagroom erop.
ik heb zelf pralinesmaak en bosvruchtensmaak.
nog meer ideetjes wat ik erdoor kan doen? het moet alleen wel bij de supermarkt gekocht kunnen worden.

3- oja, ik lemon curd! kan dat ook door de botercreme, of slagroom, of is dat echt gewoon een soort jam om te vullen?

alles zonder alcohol aub, heb ik niet in huis, en 2 mogen het niet.

sorry voor het verhaal...

alvast bedankt!