Nee je hoeft je inderdaad geen zorgen te maken hoor Deysi, wat jij maakt noemen we hier 'marsefond' en daarmee combineer je de eigenschappen van marsepein en fondant. Je klantjes zullen dat zonder problemen overleven hoor 
]]> Nee je hoeft je inderdaad geen zorgen te maken hoor Deysi, wat jij maakt noemen we hier 'marsefond' en daarmee combineer je de eigenschappen van marsepein en fondant. Je klantjes zullen dat zonder problemen overleven hoor ]]>Nou ik heb ook vaak zat fondant en marsepein lopen mengen, en ook op workshop bij Inge, dus ik denk dat er niets mis mee is anders had ze er vast wel wat van gezegd!
?]]>Ik zweer bij fondant, Carin bij marsepein en daar kunnen we veel en vaak over bekvechten.
), Voor een taart te bekleden vindt ik fondant iets mooier, vaak wel iets lastiger qua gebruik, het is iets 'slapper' dan marsepein.
Maar als je een plaatje wilt puzzelen dan is fondant een crime ( vind ik dan) daar gebruik ik altijd marsepein voor, behalve witte gedeeltes dat is dan wel weer fondant.
Gr Martine
]]>Ik zou zeggen, allebei een keer proberen en je eigen mening vormen, want van hier krijg je verschillende meningen!
]]>]]>Ik vind marsepein prettiger om te werken, maar fondant is weer lekkerder!
Ik vind fondant sneller scheuren dan marsepein, maar ja wie ben ik??