DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe maak je icing?

Re: Hoe maak je icing?

null@example.com (tipsytaartje) — Mon, 14 Jul 2008 22:01:29 +0000

ik mix het altijd met de hand; een garde of een vork... ik heb namelijk ook een handmixer, en die kan vast lopen als de icing te hard wordt...

Re: Hoe maak je icing?

null@example.com (madachlu) — Mon, 14 Jul 2008 16:58:58 +0000

mensje30 schreef:

Er staat niets op de zak. Volgens mij is het ook niet de orginele verpakking.
Maar ze zei dat royale icing was.
En als het goed is kan je daar toch ook vlinders enzo mee spuiten?
Hoe hard moet de icing dan zijn?

Als het royale icing is, dan hier een beknopte omschrijving van de mix van de webshop :

zeef de gehele mix in een vetvrije kom en voeg tijdens het mixen langzaam 60 ml gekookt afgekoeld water toe.
langzaam mixen!!! de icing is klaar als het goed wit is en je pieken kunt trekken waarvan de uiteinden omkrullen.

Mijn ervaring is dat je door moet mixen totdat je mixer echt niet meer kan!!!
ik doe het met een kenwood, maar een handmixer kan ook...alleen schijnt dat die sneller vastslaan door de dikte van de mix....en dus moet je met de hand verder mixen als de mix nog niet stijf genoeg is.

hopelijk heb je er wat aan!

succes

Re: Hoe maak je icing?

null@example.com (mensje30) — Mon, 14 Jul 2008 16:31:48 +0000

Er staat niets op de zak. Volgens mij is het ook niet de orginele verpakking.

Maar ze zei dat royale icing was.

En als het goed is kan je daar toch ook vlinders enzo mee spuiten?
Hoe hard moet de icing dan zijn?

Re: Hoe maak je icing?

null@example.com (mascha) — Mon, 14 Jul 2008 16:01:29 +0000

Als het icing poeder is moet het op de zak staan
als het icing suiker is, dus gewoon suikerbakkerspoeder, dan moet je even het recept bekijken, linkt bij recepten.

Re: Hoe maak je icing?

null@example.com (Charissa) — Mon, 14 Jul 2008 15:22:33 +0000

Als het goed is alleen water toevoegen.
Je moet even kijken hoe hard de icing moet worden en iedere keer een klein beetje water toevoegen tot je de gewenste hardheid hebt.

Hoe maak je icing?

null@example.com (mensje30) — Mon, 14 Jul 2008 15:05:16 +0000

Ik heb van een vriendin icing-poeder gekregen.
Maar hoe maak je het?