DeLeuksteTaarten.nl Forum - Royal Icing

Re: Royal Icing

2006-10-29T20:00:47Z

euh, twee maanden of zo? ik dacht dat evelien dat wel wist.

Re: Royal Icing

2006-10-29T19:22:31Z

Hahaha Catherine, maar wat is veel langer !?

Groetjes,
Wietske

Re: Royal Icing

2006-10-29T17:56:13Z

heb het onlangs in de bakles gevraagd aan onze 'chef'
volgens hem kan RI van vers eiwit tot 4 weken, maar dan altijd in de koelkast, en RI van eiwitpoeder nog veel langer, moet dan niet in koelkast staan.

Re: Royal Icing

2006-10-29T15:56:03Z

Bewaar je de RI zonder rauwe eieren ook in de koelast of daarbuiten ?

Re: Royal Icing

2006-10-29T13:45:26Z

Hoi Nicole,

Sorry beetje laat, maar RI met rauwe eieren gemaakt is in de koelkast 2 weken houdbaar. Nu zal het zonder verse eieren wel iets langer houdbaar zijn, maar ik zou me er ook niet meer aan wagen !

Groetjes,
Wietske

Re: Royal Icing

2006-10-29T12:53:50Z

Ik las net ergens dat je het voor 5-7 dagen kunt bewaren mits in de koelkast dus ik waag het maar niet en maak maar nieuwe

Royal Icing

2006-10-29T08:16:21Z

Hallo,

Ik heb nog wat Royal Icing staan (in een wekfles in de kast) maar vroeg me af of die nog wel goed was..
Ik weet dat er al vaker over is gesproken maar kan het niet terug vinden.

Ik heb de RI al een week of 4 geleden gemaakt. (begin okt dus)

Wie heeft ervaring of weet of ik dit nog kan gebruiken ????