@Mamie, Peetie: er zijn verschillende workshops op dat gebied, zo heb ik het ook geleerd . Zelf merk ik vaak dat het in het begin hopeloos gaat, maar na een stuk of wat krijg je de slag weer te pakken gelukkig .

*en van je hela hola hou er de moed maar in*, dat idee .

Workshop royal icing bloemen:
http://workshops.deleukstetaarten.nl/ (Westland)
http://www.bijzonderlekkers.nl/ (Voorschoten)
http://home.hetnet.nl/~susannevansetten/Explorer.html (Zuilichem)
Ik heb het zelf geleerd in Hoorn, mail me maar als je het adres wilt (diegene neemt niet deel aan het forum, alle bovengenoemde personen hierboven en -onder wel).

@Mamie, in Belgi

xxx

Ja, ik vind de koekjes zelf ook niet zo geweldig smaken, ze zijn inderdaad nogal vast/hard. Wil je liever brosse koekjes, dan heb ik nog wel een recept voor je:

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … hp?id=3017

Het voordeel van PP's recept (of NFSC, no fail sugar cookies, dat is ongeveer hetzelfde) is dat je koekjes hiermee mooi in model blijven en mooi glad zijn aan de bovenkant. Dus voor decoreren geschikter dan het recept dat ik gaf.

Mooie cakejes ook, zien er heerlijk uit!