Na lang speuren heb ik zojuist mijn eerste hoeveelheid rode bietenpoeder gekocht. Ik moet zeggen, als je zwart op wit wilt weten waar een natuurlijke kleurstof van gemaakt is, is de keuze beperkt (blauw heb ik nog niet gevonden - de hier genoemde Seelecttea verkoopt het wel, maar wat erin zit blijft een raadsel).

Afijn, ik ben terecht gekomen bij Frutoria, waar ze het spul per kilo verkopen. Misschien wat veel, maar De Hekserij vroeg weer bijzonder veel verzendkosten.
Mocht iemand dus nog wat rode bietenpoeder nodig hebben...

Zou natuurlijk het allermooist zijn als de webshop hier meer met natuurlijke kleurstoffen zou doen. Gelukkig zijn cacao en koenjit/kurkuma (geelwortel) volop verkrijgbaar.

Groetjes,
Mirjam

Had beter even kunnen wachten met reactie te geven,
was nogal fel zie ik nu...:o

Succes met je kleurtjes!
Hoop dat je er leuke taarten mee kan maken!

No hard feelings, hoop ik?

Groeten, margot

Maar even over je laatste alinea:

Ik vind het overigens een beetje vreemd dat er in de taartenwereld (waar ik dus pas net induik) blijkbaar zo weinig bekend is over de 'bijwerkingen' van kleurstoffen, vooral voor kinderen en dat er zo weinig kennis is over alternatieven. Maar dat terzijde, uiteindelijk gaat het vast goedkomen met mijn natuurlijk gekleurde taarten!

Er is al vaker een discussie geweest over kleurstoffen en natuurlijke ingredienten,
en het is voor ieder persoonlijk wat je er mee doet!
Er is (bij mij i.i.g.) voldoende kennis erover en bij anderen ook, denk ik!
Het is ook geen onkunde volgens mij!
Er zijn natuurlijk mensen en kinderen die niet tegen kleurstof kunnen,
en dan is het goed opletten, ook met taarten-maken!

Maar het is net de vraag hoe je het aanpakt:
geef jij je kinderen snoep, koek en dranken waar ook kleurstof inzit,
dan zou ik niet moeilijk doen, en dat inie-minie-tipje 'gewone' kleurstof gewoon in je taart verwerken, het is tenslotte een klein stukje wat ze zo eten!

Maar zijn er echt problemen met kleurstof, dan begrijp ik dat je er alternatieven voor wilt hebben! En nu je die gevonden hebt, is het fijn dat je schrijft dat het goed komt met je natuulijk gekleurde taarten,
maar op mij komt het een beetje sarcastisch over...sorry!

Ik heb genoeg problemen met 4 allergische kinderen,
(de oudste met voor kort zelfs voor meer dan 10 voedingsmiddelen en dan nog de  contactallergie

En wat je zegt over de bijwerkingen van kleurstof.. Ik vind dat je daarin wel gelijk hebt. Vooral voor kinderen.  Als je ziet hoeveel kleurstof er soms door heen gaat...

Dat Seelecttea van Karen ziet er zo mogelijk nog beter uit, maar dat zit weer all the way in Amerika. Ik heb geen ervaring met bestellen in Amerika, misschien is het wel net zo simpel als bestellen in Amsterdam, maar wat dat betreft ben ik nog een beetje xenofoob.

Ik vind het overigens een beetje vreemd dat er in de taartenwereld (waar ik dus pas net induik) blijkbaar zo weinig bekend is over de 'bijwerkingen' van kleurstoffen, vooral voor kinderen en dat er zo weinig kennis is over alternatieven. Maar dat terzijde, uiteindelijk gaat het vast goedkomen met mijn natuurlijk gekleurde taarten!

Ik weet niet helemaal zeker of dit is wat je bedoeld maar op de AlbertCuyp straat (amsterdam), gewoon bij de markt in die straat, zit een winkeltje 'De Peperbol'. Daar verkopen ze allemaal dat soort dingen.. Zakjes met natuurlijke kleurpoeder maar ook potjes met natuurlijke vloeibaar kleurstof. Ik heb hier de vloeibare kleur 'bieten rood'. Werkt goed! Ook heb ik een zakje met poeder, wit. Maar die heb ik nog nooit gebruikt dus weet niet of deze ook goed werkt.

Ik weet niet of je er wat aan hebt maar op de albert cuyp dus! (www.depeperbol.nl)

ik zie dat het ook een webwinkel is, dus online bestellen is ook mogelijk

Ik weet niet of je er wat aan hebt maar op de albert cuyp dus! (www.depeperbol.nl)