Groetjes Marlies.

Als lekkers bij de koffie/thee had ik het idee opgepikt om me ook eens te gaan wagen aan (EK) cupcakes. Had ik dat nou maar nooit gedaan, want het heeft geen succes gebracht,... :-( Maargoed, samen met mijn dochtertje van 4 ben ik aan de slag gegaan:

Met dit als resultaat:

De cupcakes hebben we gevuld met banketbakkersroom, afgedekt met een plakje aardbei en afgesmeerd met een laagje chocoladepasta, waarna het marsepein erop kon.

De reacties van de voetbalfans waren lovend en ze werden heerlijk opgesmikkeld. Zeker voor herhaling vatbaar! Vond ook dochterlief, ze heeft de smaak te pakken (letterlijk en figuurlijk! :-) )

Oja en het verschil in vlaggetje geeft aan of het een neutraal cakeje betreft of dat er chocoladehagelslag door het beslag is geroerd door mijn dochter!