DeLeuksteTaarten.nl Forum - verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (Marianne) — Fri, 12 Sep 2008 07:21:36 +0000

Tuurlijk mag je dat vragen
Ik smeer af met 1 op 1 botercr

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (Roos88) — Fri, 12 Sep 2008 06:38:41 +0000

Marianne schreef:

Ik wel; ik snap ook eerlijk gezegd de recensies niet dat het zou scheuren en plakken, want ik gebruik het in workshops. Daar zitten dus absolute beginners bij, en elke keer heb ik aan het einde van de workshop 6 strakke taartjes
Als het warmer is of wat vochtiger, of als er veel kleurstof door heen gaat moet er wat extra poedersuiker bij, maar na het kleuren even in de folie pakken en 5 minuutejs laten liggen en "de plak" is er vanaf.
Wat scheuren betreft ook geen ervaring, en het is toch niet zo dat ze nu dikker uitrollen dan bij de andere marsepein.
Het verhaal van het smelten (zie ander topic) herken ik ook niet. Maar daarbij teken ik wel gelijk aan dat ik NOOIT afsmeer / laat afsmeren met botercr

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (Irma) — Mon, 08 Sep 2008 15:04:32 +0000

Ik heb ook een doos van de "nieuwe"nu en ik merk dat je het makkelijker uit kunt rollen...misschien dat hij daardoor eerder scheurt...als je dunner uitrolt gaat het scheuren natuurlijk makkelijker...

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (witje75) — Mon, 08 Sep 2008 11:51:22 +0000

Ik heb alleen de nieuwe nog maar gehad, ben pas begonnen.
Die smaakt zeker heerlijk en werkt ook goed.
Maar dan vroeg ik me toch af, of die andere nog beter zou zijn, omdat die duurder is.
Maar zo te horen moet ik maar bij de oude blijven. Bedankt voor het meedenken.

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (Danielle1985) — Mon, 08 Sep 2008 11:41:27 +0000

Hoi Inge!

Ik denk dat mensen het eigenlijk gewoon eens moeten proberen en goed moeten proeven.. Heb van beide een aantal keer een klein stukje geproefd en de nieuwe is toch echt lekkerder!

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (Inge) — Mon, 08 Sep 2008 11:29:11 +0000

Hoi Danielle,

Fijn dat jij tevreden bent! Wij vinden eerlijk gezegd deze nieuwe marsepein ook uitgesprokener naar amandel smaken en daardoor kwam hij bij ons ook met vlag en wimpel door de smaaktest. We hebben zojuist nieuwe foto's gemaakt, zodat het verschil tussen de "oude" en de "nieuwe" duidelijker is. De oude vertrouwde marsepein voeren we echt nog, tegen dezelfde prijs als voorheen, onder de naam Extra Blanke Marsepein, omdat deze echt blanker is dan de meeste blanke marsepein. Marsepein is overigens, ook daar krijgen we regelmatig vragen of opmerkingen over, nooit wit. Het kan varieren van blank to vrij geel, afhankelijk van de hoeveelheid amandelen die erin verwerkt zit.

Groetjes, Inge

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (Danielle1985) — Mon, 08 Sep 2008 09:37:23 +0000

Ik heb hem per ongeluk ook besteld.. Dacht dat ik de "oude" marsepein had, maar toen ik de doos opende zag ik dat deze wat geliger was.. Ik heb ze beide geproefd, maar ik vind de nieuwe marsepein lekkerder smaken.. Hij smaakt inderdaad meer naar marsepein..
In de verwerking vind ik hem lekkerder werken dan de "oude".. Hij is wat soepeler en ik heb ook geen last van scheuren ed.
Vanaf nu koop ik dus alleen nog maar de nieuwe marsepein!

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (tipsytaartje) — Mon, 08 Sep 2008 09:30:38 +0000

Nee strookt niet met persoonlijke mening nee... maar ik snapte je wel hoor....

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (Marianne) — Mon, 08 Sep 2008 09:29:00 +0000

Nee toch, objectief? Dat het feit dat de webshop mijn "baas" is er los van staat? Of strookt 'persoonlijke mening' niet met 'objectiviteit'? Nou ja, dan hoop ik dat je me gewoon snapt

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (tipsytaartje) — Mon, 08 Sep 2008 09:22:51 +0000

marianne... SUBjectief bedoel je???

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (Marianne) — Mon, 08 Sep 2008 09:08:29 +0000

Ik wel; ik snap ook eerlijk gezegd de recensies niet dat het zou scheuren en plakken, want ik gebruik het in workshops. Daar zitten dus absolute beginners bij, en elke keer heb ik aan het einde van de workshop 6 strakke taartjes
Als het warmer is of wat vochtiger, of als er veel kleurstof door heen gaat moet er wat extra poedersuiker bij, maar na het kleuren even in de folie pakken en 5 minuutejs laten liggen en "de plak" is er vanaf.

Wat scheuren betreft ook geen ervaring, en het is toch niet zo dat ze nu dikker uitrollen dan bij de andere marsepein.

Het verhaal van het smelten (zie ander topic) herken ik ook niet. Maar daarbij teken ik wel gelijk aan dat ik NOOIT afsmeer / laat afsmeren met botercr

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (witje75) — Mon, 08 Sep 2008 08:19:10 +0000

en? al uitgeprobeerd?

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (sylvia bvg) — Tue, 10 Jun 2008 07:51:54 +0000

Wederom bedankt Lara, ik ga het idd de volgende keer gewoon eens proberen. Met de "oude" marsepein kreeg ik toch ook geen mooi lichtblauw, dus dat maakt niet uit.

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (Lara M.) — Tue, 10 Jun 2008 06:21:24 +0000

sylvia bvg schreef:

Wil de nieuwe best proberen bij mijn volgende bestelling. Maar heeft het feit dat die geler is geen invloed op het kleuren?

Wel een beetje ja normaal gesproken. Heb ook allerlei andere marsepeinen geprobeerd en de gele kleuren wel iets minder mooi vooral met lichtblauw enzo dan krijg je toch wel echt groenig.
Ik zou het gewoon proberen, ik weet niet "hoeveel geler" het is maar als het is zoals Inge zegt maar een klein beetje zou het toch goed te kleuren zijn hoor.

Re: verschil "oude"marsepein en nieuw huismerk?

null@example.com (sylvia bvg) — Mon, 09 Jun 2008 19:38:02 +0000

Wil de nieuwe best proberen bij mijn volgende bestelling. Maar heeft het feit dat die geler is geen invloed op het kleuren?