Maar ik denk dat jij tremperen bedoelt, want daar hebben we het wel vaker over op het forum 
Maar ik denk dat jij tremperen bedoelt, want daar hebben we het wel vaker over op het forum
Tremperen is het bevochtigen van kapsel met trempeerlikeur. Traditioneel wordt de onderste plak niet getrempeerd.
Voor meer bakkersweetjes kan je even op mijn site kijken onder "school".
Groetjes,
trish
]]>
) is dat je het kapsel als het doorgesneden is, overgiet met drank of een andere vloeistof, en dan beetje uitstrijkt, en het dan laat opnemen door de cake/biscuit. Dat is toch hetzelfde als tempreren/temperen?]]>