xxx

Vind de roosjes lief en dat je uiteindelijk de mousse zonder de taart op moest eten... was vast geen straf... toch???

Ik heb tot nu toe 2x tobleronevulling gemaakt.
De eerste keer duurde het langer voor het goed was, waarschijnlijk omdat ik het slagroom/chocolademengsel niet goed genoeg had laten afkoelen.
De tweede keer had ik dat mengsel een nachtje in de koelkast gezet en de volgende dag opgeklopt en toen was het heel snel goed!
Het probleem dat ik heb, is dat ik het dan gelijk tussen een taart moet doen, want als ik de opgeklopte versie nog een dag in de koelkast doe, dan is het de dag daarna net chocoladeboter, zo hard (en dus niet luchtig/mousse meer).

En het plakken van het fondant lag ook niet aan het weer denk ik. Want voor het kleuren ging het helemaal goed, met uitrollen enzo. Pas na het kleuren begon het te plakken. Ik denk dat de tip van te voren kleuren wel een goede is! Ga ik zeker doen.

Inderdaad, toblerone vulling was volgende dag wel redelijk in orde.. Maar stond niet op het recept dus ik dacht dat het wel gewoon van te voren kon..
Al doende leert men! Bedankt voor de tips!

Tips: Minder kleurstof in fondant doen...een dag eerder kleuren...of rood zo kant en klaar kopen, want rood is heel lastig te kleuren (Net als zwart)
En die toblerone vulling misschien wat langer in de koeling laten...het liefs een dag van te voren maken...maar je had het er nu ook bij kunnen doen hoor...er gewoon opsmeren...is me toch een partij lekker  

Vind het al met al toch wel een heel lief taartje geworden hoor.
Prachtig dat wit met die rode roosjes.

Ik heb hem weer samen met m'n zus gemaakt, onze tweede.. maar er ging veel meer mis dan bij de vorige..Het kapsel was wel erg goed gelukt! Het was de eerste keer dat ik de mix van de webshop gebruikte, super spul zeg! Taart was mooi gerezen en niet zo laag als vorige keer.

Maar toen begonnen we aan de vulling, toblerone vulling.. We hadden als precies zo gedaan als op het recept maar toch werd het niet luchtig (mousse-achtig)..
Lange tijd in de koelkast laten staan maar dat schoot niet op.. Uiteindelijk besloten om de taart maar te vullen met klop-klop en aardbeienjam. Je moet wat  op zondagavond!

Hierna gingen we verder met het bekleden, wit verliep goed. Maar toen we de fondant gingen kleuren met Wilton kleurstof, wat we ook besteld hadden, plakte het enorm! Konden er bijna geen mooie roosjes en geen strakke rand van maken.. Wilde ook nog graag bedankt-tekstje neerzetten op de taart maar het fondant plakte zo dat het niet te doen was.

Uiteindelijk is dit het geworden..:

Ben niet geheel ontevreden want hij was ondanks alles toch best lekker..
Maar toch jammer dat er zoveel mis ging..
Ik hoop dat jullie wat tips hebben wat betreft de plakkerige fondant en de toblerone vulling.

Bedankt!